第一章 羊之原始理由 1
第二章 羊體之构造 2
第三章 羊之年岁鑑定法 5
第四章 羊之种类 8
（甲）山羊 8
一、玛鲁达种 9
二、奴此亚种 10
三、瑞西种 10
四、俺俄拉种 10
五、喀西美亚种 11
（乙）绵羊 11
一、毛用绵羊种 11
（甲）爱克脱拉迈赖那种 11
（乙）奈苦莱基迈赖那种 12
（丙）迈赖脱种 12
二、拉？补赖种 12
三、林仑种 13
四、苛乌阿露种 13
五、达温种 13
六、莱斯打种 13
七、阿佛斯达温种 14
八、沙鸟士达温种 14
九、修洛布嘎亚种 14
第五章 年之断乳法 15
第六章 小羊之卫生及管理法 17
第七章 山羊之繁殖育成法 19
第八章 剪绵羊毛与洗毛法 22
第九章 山羊毛之收取法 29
第十章 綑紥羊毛法 30
第十一章 普通饲养管理法 31
第十二章 羊舍之如何建造法 34
第十三章 畜舍之三大要 36
第十四章 牧场之选择及布置 39
第十五章 阉羊之良法 41
第十六章 切耳之记号法 43
第十七章 羊之断尾法 44
第十八章 乳用种之要诀 46
第十九章 肉用羊之要诀 47
第二十章 绵羊胎孕之时期 55
第二十一章 临产之时期及小羊调护法 56
第二十二章 将死复甦之仔羊 57
第二十三章 绵羊之繁殖育成法 58
第二十四章 小绵羊断乳之时期 61
第二十五章 绵羊之舍饲法 62
第二十六章 绵羊舍饲法之得失 63
第二十七章 牧者之休息所 64
第二十八章 大羊群宜预建遮蔽所 65
第二十九章 健全之羊 65
第三十章 羊有疾病之徵候 66
第一节 羊病诊治法 67
第二节 急性膨胀病 67
第三节 鼻腔加答儿病 68
第四节 羊之皮肤癣疥病 69
第五节 腐蹄症 70
第六节 羊之胃虫病 71
第七节 胃肠加答儿 73
第八节 羊之痛牙治理法 74
第九节 后体痺麻病 75
第十节 角膜炎 75
第十一节 羊之食毛病 76
第十二节 羊之旋回症 77
第十三节 条虫寄生病 78
第十四节 母羊乳房炎（乳房一名乳袋） 79
第十五节 母羊乳头痛 80
第十六节 子宫脱 80
第十七节 羊虱 81
第十八节 蛆虫病之防法 82
第十九节 羊虻症 83
第二十节 羊之患脚症 84
第二十一节 羊之腹痛病 85
第二十二节 阉羊后生殖器之疮痛 85
第二十三节 仔羊之感胃风寒 86
第二十四节 食鹽之必备 86
第二十五节 牧场宜常备之药物 87
第二十六节 灌病羊药剂之法 87
药物学讲义之部（家畜用药量表） 89
第三十一章 详明药物性质及用法之专科讲义 109
第三十二章 修饰赛会羊之诸法 122
第三十三章 结论 139
附英美日本权衡合中国之秤量式 150