第一篇 沧桑四十载（1951—1991） 1
草创时期 初奠基础 2
群力创业 蓬勃发展 3
沦桑多变 逆境困扰 9
春回大地 迈步向前 12
第二篇 现状 24
一、概况 24
二、系、部及专业设置 26
粮食工程系 26
油脂工程系 27
企业管理系 28
饲料科学系 29
机械工程系 30
社会科学部 31
基础理论课部 31
成人教育部 32
三、科研机构与公共教学实验设施 32
粮油饲料科学研究所 32
中心实验室 33
电化教学室 33
语言实验室 34
计算机及自动控制实验室 34
体育教研室 35
四、出版报刊 36
武汉粮食工业学院学报 36
成人教育通讯 37
武汉粮院报 37
五、图书资料 38
第三篇 从校友中来 39
衷心的祝愿 39
热烈祝贺母校四十年校庆 41
回首往事话母校 43
难以忘怀的母校 47
六四年毕业生在新疆 49
金色的回忆 52
难忘的毕业实习 54
抚今忆昔奋进不止 57
我的老师我的同学 59
走自己的路 62
回顾三十年历程 64
毕业后的回顾与体会 67
八十年代毕业生质量调查综述 70
附录一 武汉粮食工业学院（校）历任院（校）领导任职时间一览 80
附录二 武汉粮食工业学院机构设置及现职处级干部名单 83
附录三 武汉粮食工业学院具有副高以上任职资格人员一览 86