一、西瓜优质高产的栽培基础 1
（一）起源 1
（二）形态 1
（三）对环境条件要求 3
（四）生长发育 5
（五）生长发育判断 7
二、选用优良品种 9
（一）普通西瓜 9
（二）无籽西瓜 16
（三）特殊西瓜 18
三、培育壮苗 18
（一）播种期 18
（二）种子处理 19
（三）育苗 22
（四）苗期管理 28
四、早西瓜栽培 29
（一）栽培方式 29
（二）关键技术 30
五、春西瓜栽培 33
（一）选地和茬口安排 33
（二）整地施基肥 34
（三）定植 36
（四）整枝、压蔓 37
（五）追肥、灌水 39
（六）促瓜和护瓜 42
六、晚西瓜栽培 43
（一）夏西瓜 44
（二）秋西瓜 46
七、特殊西瓜栽培 49
（一）搭架西瓜 49
（二）大棚西瓜 51
（三）杂交西瓜 53
（四）无籽西瓜 56
（五）再生西瓜 61
（六）梅雨西瓜 64
八、优质高产的新技术 65
（一）除草剂 65
（二）西瓜专用复合肥 66
（三）西瓜素 67
（四）稀土微肥 68
（五）生长调节剂 68
（六）西瓜增甜法 70
（七）群众经验 71
九、病虫害防治 73
（一）病害 73
（二）虫害 78
十、收获、保鲜、贮藏和加工 81
（一）收获 81
（二）乙烯利催熟 82
（三）保鲜、贮藏 83
（四）加工 85