《波尔多两岸葡萄酒极品》PDF下载

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  • 作  者:麦萃才编
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787547816714
  • 页数:349 页
图书介绍:法国波尔多因盛产葡萄酒而驰名于世,这里的纪龙河左右两岸更是名庄云集。在鼎鼎大名的美国酒评家罗伯特·帕克的180多瓶满分酒当中,波尔多酒占了其中的55瓶,可见该区的葡萄酒实在是完美典范。本书详细介绍波尔多左右岸的特级醇酿、20世纪不同年代的经典波尔多葡萄酒和满分酒,以及其投资之道。

序 2

引言 4

左岸明星美酒 9

1855年波尔多梅多克区列级酒庄排名 10

盛夏美酒——圣爱斯泰夫Saint Estephe 12

优雅平衡——拉斐Lafite Rothschild 24

我是武当始终不变——木桐Chateau Mouton Rothschild 36

葡萄酒皇者——拉图Chateau Latour 50

一喝钟情靓次伯——林贝吉Lynch Bages 62

本是同根的波尔多——碧尚&隆格维尔Pichon Longueville 68

一门三杰——乐夫Leoville 80

地位超然——玛歌Chateau Margaux 90

花香满溢——玛歌区名酒 102

高性价比之选——上梅多克Haut Medoc 114

波尔多性格巨星——格拉夫Graves 126

水平绝对稳定——奥比昂Chateau Haut-Brion 140

醉人的甜甜蜜蜜——索泰尔纳名酒 150

1855年梅多克区列级酒庄简介 162

一级酒庄 162

二级酒庄 164

三级酒庄 168

四级酒庄 172

五级酒庄 175

格拉夫酒庄推荐 180

索泰尔纳酒庄推荐 182

右岸极品醇酿 185

2006年圣埃米利永区列级酒庄排名榜 187

波尔多右岸明珠——波美侯Pomerol 188

独一无二——柏翠Petrus 198

2006年圣埃米利永酒庄排名 214

潇洒的白马——白马Chateau Cheval Blanc 222

神秘而富有诗意——奥松Chateau Ausone 232

波尔多的车房酒——Garage Wine 244

波美侯酒庄推荐 257

圣埃米利永酒庄推荐 261

车房酒酒庄推荐 265

法国经典年代佳酿与投资 267

经典法国陈年葡萄酒 268

20世纪60年代曙光初现 278

20世纪70年代风雨飘摇 284

20世纪80年代黄金盛世 292

20世纪90年代光辉传承 302

千禧年代再创高峰 312

追求完美的葡萄酒 322

葡萄酒基金投资 334

投资波尔多红酒期货 338

葡萄酒拍卖 344