第一章 中国海洋风俗概说 1
1．海洋前世今生 1
2．海洋风俗由来 3
3．海洋文化概念 4
4．海洋风俗文化 6
第二章 海洋神灵崇拜 8
1．四海神 8
2．北帝神 16
3．伏波神 18
4．龙王 21
5．龙母 25
6．妈祖 29
7．雷神 34
8．风神 37
9．潮神 39
10．船神 40
11．龙裤菩萨 43
12．晏公萧公 45
13．雨仙 46
14．观音 48
15．八仙 50
16．水仙尊王 57
17．临水夫人 57
18．南溟夫人 58
19．秦始皇 59
20．南海圣王 61
21．礁神 61
22．网神 63
23．鱼神 63
第三章 海洋生产风俗 68
1．渔船生产风俗 68
2．渔具生产风俗 71
3．渔业生产习俗 72
4．出海风俗 73
5．盐业生产习俗 83
6．海上运输风俗 86
7．珍珠采养生产习俗 87
8．赶海和赶小海风俗 88
9．海水水产养殖习俗 91
10．滩涂围垦农业习俗 93
11．蛋民生产风俗 95
第四章 海洋服饰风俗 99
1．短衣短裤 99
2．断发文身 100
3．帽 104
4．戴金耳环 105
5．海水珍珠 106
6．肚兜 109
7．草袖 110
8．水布 110
9．银质腰带 112
10．腰巾 112
11．笼裤 112
12．包阳布（夹屎片） 114
13．鞋 115
14．木屐 116
15．香云纱衣 117
16．栲汁衣 118
17．树皮布衣 119
18．洋服 121
19．蛋民服饰 123
20．惠安女服饰风俗 124
21．自梳女服饰风俗 126
22．红头巾 127
第五章 海洋饮食风俗 130
1．海产品食用风俗 130
2．海产品储藏加工习俗 134
3．食粥习俗 138
4．食番薯习俗 139
5．吃槟榔习俗 140
6．饮茶风俗 143
7．西餐引入和推广 152
8．蛋民食俗 154
第六章 海洋居住风俗 157
1．草棚和草屋 157
2．海草房 158
3．石屋 159
4．住家船 160
5．浮水屋 161
6．船屋 161
7．水棚 163
第七章 海洋娱乐风俗 164
1．海滩放风筝 164
2．赛龙舟（又称龙舟竞赛） 166
3．龙船歌 168
4．龙舞 169
5．游蛇灯和人蛇共游 179
6．斗鱼 179
7．飞镲 180
8．咸水歌 181
第八章 海洋节庆风俗 187
1．渔船生日 187
2．渔灯节 188
3．龙抬头节 188
4．鳗鱼节 190
5．螃蟹节 191
6．走沙滩节 192
7．沙雕节 193
8．渔民节 194
9．休渔放生节 195
10．开渔节 195
11．鬼节 196
12．游神节日 198
13．风筝节 199
14．龙凤日 200
15．航海日 201
16．海洋日 201
17．渔民也过各种陆上的节日 202
18．洋节 203
第九章 海洋婚嫁风俗 205
1．陆居渔民婚嫁 205
2．渔民特殊婚礼 210
3．惠安女奇特婚俗 210
4．蛋民婚嫁 211
5．相约独身（自梳女） 213
第十章 海洋生育风俗 216
1．求子 216
2．孕期习俗 218
3．催生 218
4．贺生 218
5．吃头口奶 219
6．供床公床婆 219
7．办满月酒 221
第十一章 涉海丧葬风俗 224
1．做寿坟 224
2．立喜寿习俗 225
3．水面葬 225
4．二次葬 226
5．埋假坟 226
6．拾骨葬 226
7．招魂葬 227
8．衣冠葬 228
9．潮魂葬 228
10．海葬 230
11．自梳女葬俗 232