第一章 苜蓿介绍 1
一、形态特征 2
（一）根 2
（二）茎 5
（三）叶 6
（四）花 7
（五）荚果与种子 7
二、生长发育规律 8
（一）萌发和出苗 8
（二）营养生长 8
（三）生殖生长 8
（四）再生生长 9
三、对环境的适应性 9
（一）光照 9
（二）温度 10
（三）水分 10
（四）土壤 10
四、利用价值 11
（一）饲用价值 11
（二）生态价值 12
（三）食用价值 13
五、产品形式 14
第二章 品种及适应区域 15
一、品种概述 15
二、品种特性 15
（一）秋眠性 15
（二）抗寒性 16
（三）生产性能 17
（四）抗病虫性 17
（五）耐盐性 17
三、生产区划 17
（一）品种区划 17
（二）栽培分区 18
第三章 生产计划 23
一、土地规划 23
二、灌溉需求 24
（一）耗水量 24
（二）灌溉定额 24
（三）灌溉方式 25
三、肥料需求 28
（一）土壤测试 29
（二）需肥量 30
四、种子质量要求 34
（一）种子质量评价指标 34
（二）种子质量检测与评价 35
五、机械配套 37
第四章 播种 42
一、种子处理 42
（一）硬实种子处理 42
（二）接种根瘤菌 42
（三）种子包衣 43
二、土地整理 44
（一）耕翻 44
（二）碎土耙平 47
（三）镇压 50
三、杂草防除 51
（一）杂草防控措施 52
（二）除草剂使用方法 54
四、播种 56
（一）播种期 56
（二）底肥 58
（三）种肥 59
（四）播种作业 60
第五章 田间管理 63
一、灌溉 63
（一）确定灌溉量 63
（二）灌溉方法 64
二、施肥 65
（一）监测肥料需求 65
（二）施肥量 73
（三）施肥方法 73
三、病虫害防治 76
（一）苜蓿病虫害发生、分布与危害 76
（二）防治策略 78
（三）苜蓿病害 79
（四）苜蓿虫害 93
四、杂草控制 112
（一）苜蓿生长期施用除草剂 112
（二）苜蓿休眠期施用除草剂 113
（三）中耕除草 113
（四）不同生产区的实践经验 113
第六章 收获加工 115
一、刈割 117
（一）刈割时期选择 117
（二）刈割机械 117
（三）刈割作业 120
二、晾晒 121
（一）晾晒时间 121
（二）作业机械 123
三、干草生产 124
（一）草捆 124
（二）草块、草粉、草颗粒 134
四、青贮 143
（一）苜蓿青贮方法 144
（二）苜蓿青贮工艺 146
附表1审定登记苜蓿品种介绍 150
附表2常用肥料有效成分含量及特点 170
附表3全国农业植物检疫性有害生物名单 174
附表4中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录（杂草） 177
附表5常见杂草名录 179
附表6苜蓿田常用除草剂及特性 194
附表7单位名称、符号对照表 199
附表8关键词索引表 200
附表9专栏索引表 202