图书介绍：本书共分9章。第1章绪论，主要内容包括迄今的蛋白质折叠、淀粉样蛋白沉积疾病和分子伴侣与蛋白质折叠的研究概况。第2章为几种淀粉样蛋白的分子生物学及分子动力学特性。第3章为细胞内糖基化对淀粉样蛋白聚集的抑制作用。第4章为内质网中钙连蛋白对糖基化溶菌酶的质量控制作用。第5章为内质网中Eps1p对含有二硫键蛋白的质量控制作用。第6章为细胞质中Hsp70对酵母朊病毒淀粉样聚集的调控作用。第7章为细胞质中Hsp70辅助伴侣对酵母朊病毒淀粉样聚集的调控作用。第8章为细胞质中的Hsp104对酵母朊病毒淀粉样聚集的调控作用。第9章为应用实例——通过Hsp70修饰建立高灵敏度抗朊病毒药物筛选模型。