第一章 粮食作物优异种质资源 1
第一节 稻类优异种质资源 1
第二节 麦类优异种质资源 25
第三节 豆类优异种质资源 33
第四节 玉米等杂粮优异种质资源 49
第五节 薯类优异种质资源 94
第二章 经济作物优异种质资源 106
第一节 大豆优异种质资源 106
第二节 茶树优异种质资源 113
第三节 甘蔗优异种质资源 116
第四节 其他类优异种质资源 121
第三章 蔬菜作物优异种质资源 127
第一节 黄瓜优异种质资源 127
第二节 茄子优异种质资源 138
第三节 辣椒优异种质资源 150
第四章 果树作物优异种质资源 157
第一节 仁果类优异种质资源 158
第二节 核果类优异种质资源 165
第三节 浆果类优异种质资源 170
第四节 坚果类优异种质资源 176
第五节 柑果类优异种质资源 178
第五章 食用菌类优异种质资源 180
第一节 食用菌优异种质资源鉴定评价 181
第二节 食用菌优异种质资源简介 194
第六章 药用植物优异种质资源 199
第一节 砂仁优异种质资源 199
第二节 石斛优异种质资源 203
第七章 畜禽优异种质资源 212
第一节 羊优异种质资源 212
第二节 牛优异种质资源 215
第三节 马和驴优异种质资源 219
第四节 猪优异种质资源 221
第五节 鸡优异种质资源 224
第六节 鸭优异种质资源 228