第1部分 植物篇 1
第1章 人参属植物的分类、分布和传统疗效纲要 3
第2章 人参的细胞与组织培养 8
第2部分 化学篇 25
第3章 人参的化学研究 27
第4章 三七的化学成分 41
第5章 人参、西洋参、三七化学成分的区别 52
第3部分 代谢篇 59
第6章 人参的药物代谢动力学特性 61
第7章 人参皂苷Rg1的药代动力学及PPT进一步代谢的研究 79
第8章 大鼠血浆中人参皂苷Rg1及次级苷人参皂苷Rh1，苷元PPT的UPLC-MS法快速测定及人参皂苷Rg1的药代动力学研究 86
第4部分 药理篇 93
人参与中枢神经系统的功能 95
第9章 调节 神经可塑性是人参皂苷Rg1改善认知功能的基本机制 95
第10章 人参提高记忆功能的效用 105
第11章 人参皂苷Re对自然衰老的大鼠和小鼠记忆障碍的改善作用 113
第12章 人参的抗衰老和免疫调节作用 117
第13章 人参皂苷的抗癌活性 131
第14章 原人参二醇：代谢后皂苷化合物及其抗癌机制 155
第15章 人参和骨质疏松 167
第16章 人参：糖尿病的辅助治疗药物 171
第17章 人参对神经退行性疾病的作用 177
第18章 人参的抗氧化活性 186
人参与应激、性功能 201
第19章 人参之壮阳作用 201
第20章 人参的抗应激活性 205
第21章 人参对肾脏的作用 210
第22章 人参皂苷Rg1对生殖系统的药理学作用和其机制研究 222
人参与受体和信号转导 230
第23章 人参皂苷对蛋白激酶信号途径的生物活性作用 230
第24章 人参的成分及其对中枢神经系统的作用 242
第25章 人参皂苷对血管新生的多样化作用和多药物抗药性 253
第5部分 临床篇 259
第26章 人参制剂临床应用的若干问题 261
第6部分 保健篇 293
第27章 人参的保健作用、特点及服用人参应注意的问题 295
第7部分 理论篇 307
第28章 解释人参皂苷生物活性的“共享学说” 309
第29章 人参皂苷Rg1对成年海马区神经发生能力的影响 316
第30章 人参皂苷Rg1改善学习记忆信号转导途径的研究 328