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第一篇 调香漫谈 1
第二篇 香料与香精 17
一 香料概说 17
二 香料的调合 21
第三篇 香气与处方的关系 24
一 香气的性能 24
二 香气性能在处方中的运用 27
三 怎样来设计处方 27
第四篇 香料植物精油的香气鉴定及其在调香中的利用 33
一 玳玳叶油 33
二 山萩油（香薷棉油） 36
三 香附油 42
四 松针油 45
五 山苍子油 49
六 苍术硬脂（苍术油） 53
七 花椒油 56
八 芫荽子油（胡荽子油） 59
九 楠叶油 61
十 广东野香根浸膏 63