绪论 1
一、我国蛋鸡业的现状及存在的问题 1
二、生态养蛋鸡的概念 6
三、生态养蛋鸡的意义 9
四、生态养蛋鸡的发展趋势 11
第一章 蛋鸡场建设与环境控制 14
第一节 选址与布局 14
一、蛋鸡场的位置选择 14
二、蛋鸡场的布局 18
第二节 蛋鸡场建设 21
一、鸡舍的类型和结构 21
二、鸡场设备 24
第三节 蛋鸡场环境要求与控制 27
一、生态养蛋鸡的环境要求与控制 27
二、废弃物的处理 30
三、环境绿色认证 35
第二章 生态养蛋鸡的饲料与营养 37
第一节 蛋鸡的营养需要 37
一、能量代谢 37
二、蛋白质、氨基酸的营养 40
三、碳水化合物的营养 43
四、脂肪的营养 44
五、矿物质 45
六、维生素的营养 47
七、水的营养 52
第二节 环保型平衡饲粮的调制及其配套技术 53
一、蛋鸡的饲养标准 53
二、蛋鸡的环保型平衡饲粮 58
三、饲料添加剂分类及作用 61
四、环保型饲粮的饲料添加剂配套技术 63
五、蛋鸡的常用饲料及饲草 64
第三章 蛋鸡的品种与高效繁育技术 89
第一节 引种 89
一、引种原则 89
二、引种的操作要点 91
第二节 蛋鸡品种选择 91
一、蛋鸡品种分类 91
二、国内蛋鸡品种 93
三、引进的国外蛋鸡品种 103
四、生态散养蛋鸡的品种选择 110
第三节 蛋鸡的高效繁育技术 110
一、蛋鸡的品种选育 111
二、蛋鸡的繁殖技术 113
第四节 种蛋孵化 116
一、孵化的条件 116
二、孵化场和孵化设备 119
三、种蛋的管理 122
四、孵化管理技术 127
五、孵化效果的检查 129
第四章 蛋鸡生态养殖的管理 137
第一节 生态养蛋鸡模式 137
一、果园养蛋鸡模式 137
二、林地养蛋鸡模式 139
三、草场养蛋鸡模式 141
第二节 种鸡生产 142
一、种鸡的选择 142
二、后备鸡的饲养管理 143
三、产蛋前的饲养管理 146
四、产蛋期的饲养管理 146
五、休产期的饲养管理 149
六、种公鸡的饲养管理 151
七、提高鸡繁殖性能的相应对策 152
第三节 养鸡场的经营管理 157
一、如何开展市场调研 157
二、调研的内容 158
三、调研结果分析与决策 159
四、风险评估和规避策略 161
五、投资技巧 162
六、企业经营模式 163
七、可行性报告 165
八、商品蛋鸡的经济效益和产蛋成本 169
第五章 生态养蛋鸡的疾病综合防制 172
一、建立严格的兽医卫生防疫制度 172
二、加强饲养管理 173
三、免疫接种 174
四、卫生消毒 179
五、药物防治 181
第六章 生态养蛋鸡常见疾病的防制 187
第一节 病毒性疾病的防治 187
一、鸡新城疫 187
二、禽流感 190
三、马立克氏病 193
四、传染性法氏囊病 196
五、传染性支气管炎 199
六、传染性喉气管炎 202
七、传染性脑脊髓炎 205
八、减蛋综合征 207
九、包涵体肝炎 208
十、鸡痘 210
第二节 细菌性疾病的防治 212
一、鸡白痢 212
二、鸡大肠杆菌病 214
三、禽霍乱 218
四、鸡传染性鼻炎 221
五、鸡葡萄球菌病 223
第三节 蛋鸡支原体和真菌病 226
一、鸡支原体病 226
二、鸡曲霉菌病 230
第四节 蛋鸡常见寄生虫病的防治 232
一、鸡球虫病 232
二、组织滴虫病 235
三、鸡蛔虫病 236
第五节 中毒性疾病 238
一、黄曲霉毒素中毒 238
二、有机磷农药中毒 239
三、亚硝酸盐中毒 240
第六节 杂症 240
一、痛风 240
二、脂肪肝 243
三、脱肛 244
四、中暑 245
五、鸡的软嗉病 245
主要参考文献 247