第一章 春季养生药膳 3
第一节 立春养生药膳 3
海带排骨鲜汤 3
枸杞粳米粥 4
冬笋香菜汤 5
鲜香萝卜饼 6
荠菜胡萝卜汤 7
竹笋鱼汤 8
虾仁韭菜炒鸡蛋 9
美味鲜蔬汤 10
安神枣麦粥 11
清蒸核桃梨 12
鱿鱼虾仁蔬菜汤 13
竹叶银花粥 14
豆腐银鱼糕 15
芦荟石膏粥 16
第二节 雨水养生药膳 18
番茄山药稻米粥 18
山药甜粥 19
冬笋香菇炖鲫鱼 20
葱白豆腐汤 21
干姜甜粥 22
杏仁姜汤 23
枸杞蒸鸡蛋 24
白菜萝卜姜汤 25
当归猪骨汤 26
冬瓜荞麦瘦肉汤 27
绿豆菜心粳米粥 28
姜丝蛋汤 29
酸辣土豆丝 30
第三节 惊蛰养生药膳 32
枣仁猪心汤 32
木耳大枣粥 33
银耳鸽蛋羹 34
菠菜粳米粥 35
五味乌鸡煲 36
百合鸡蛋汤 37
紫菜瘦肉汤 38
五谷杂粮营养粥 39
栗子炖排骨 40
蛋炒双椒里脊 41
益气莲子香菇鸡汤 42
空心菜荸荠汤 43
西洋菜炖排骨 44
第四节 春分养生药膳 46
猪肝枸杞蛋汤 46
黄芪白莲粥 47
暖胃大枣兔肉汤 48
生津银花生地汤 49
紫菜蛋汤 50
鲜味鳝鱼段 51
乌梅大枣汤 52
杜仲爆腰花 53
蒜烧茄子 54
益母草煮鸡蛋 55
鸡内金葛根汤 56
洋葱青椒爆鸡柳 57
农家小炒肉 58
莼菜乌鸡汤 59
佛手瓜炒竹笋 60
第五节 清明养生药膳 62
苁蓉桑葚汤 62
麦冬地黄双米粥 63
三色玉米鸡丁 64
荸荠蜇丝汤 65
银耳蛋羹 66
番茄红薯松花蛋汤 67
蚝油口蘑白菜 68
清肺川贝雪梨猪肺汤 69
白术槟榔猪肚粥 70
田园玉米里脊 71
白菜百合莲枣汤 72
八宝粥 73
苋菜玉米鱼肉羹 74
香嫩鱼肉卷 75
山药黄芪粥 76
第六节 谷雨养生药膳 78
当归枸杞羊肝汤 78
鸡肝草决明汤 79
红烧鳝丝 80
白菜鸡蛋汤 81
黄豆木瓜白菜汤 82
雪里蕻炒豆腐 83
莲藕鱼干汤 84
香菇鸡蛋牛肉羹 85
素什锦粳米粥 86
生菜鱼丸粳米粥 87
春笋烧鱼块 88
姜葱糯米粥 89
芝麻核桃粥 90
竹笋炒肉 91
第二章 夏季养生药膳 94
第一节 立夏养生药膳 94
滋阴百合沙参汤 94
冬瓜排骨汤 95
青笋炒肉丝 96
豆苗猪肝清汤 97
芦笋鸡肉蛋汤 98
莲子炖猪肚 99
芹菜豆腐肉汤 100
三鲜豆腐汤 101
荷香鸭肉 102
清炖茅根猪肉 103
蔬菜奶油浓汤 104
滋阴鸡肉片 105
胡萝卜糯米粥 106
补血桂圆粥 107
红烧豆腐鱼 108
第二节 小满养生药膳 110
葱香鳝鱼粥 110
健脾牛肚粥 111
芡实老鸭汤 112
栗香枣粥 113
爽口山药粥 114
消食小麦饼 115
百合丝瓜蛋汤 116
翡翠豆腐皮 117
凉拌莴笋蜇皮 118
冬瓜煲鲫鱼 119
金针菇炒肉丝 120
冬笋银鱼蛋汤 121
黄豆咸鱼粥 122
三味汤 123
鲜辣鸭块 124
第三节 芒种养生药膳 126
荷叶苦瓜汤 126
清热江米粥 127
虾仁炒香菇 128
凉瓜煲鸡腿 129
消肿冬瓜汤 130
薏米菜汤 131
活血水煮蛋 132
黑木耳桂圆汤 133
荷叶山楂甜粥 134
绿豆老鸭汤 135
鲜味荸荠豆腐汤 136
蚂蚁上树 137
双色排骨汤 138
荸荠大枣红糖粥 139
黄芪大枣煲土鸡 140
第四节 夏至养生药膳 142
阴阳双耳汤 142
消暑茯苓荷叶粥 143
荷田小炒 144
莲子百合汤 145
冬瓜花生煲鸭肉 146
百合炒西芹 147
酸甜山楂凤梨汤 148
皮蛋瘦肉粥 149
芡实山楂杂粮粥 150
菜花炒香菇 151
油菜心炒蘑菇 152
绿豆薄荷汤 153
荷叶冬瓜粥 154
绿豆蒲公英汤 155
冬瓜二米粥 156
第五节 小暑养生药膳 158
健脾鸽肉汤 158
山枣小米粥 159
大枣白术面饼 160
丝瓜咸蛋瘦肉汤 161
蒜香藕片 162
四季豆炒里脊 163
当归蛋汤 164
大枣枸杞甜粥 165
黄瓜鱼肉拼盘 166
滋阴银耳蛋汤 167
三色椒炒香肠 168
百合燕麦汤 169
鲜香栗子蒸白菜 170
花生红豆糙米粥 171
鸡胗炒荷兰豆 172
第六节 大暑养生药膳 174
苦瓜金银花汤 174
银耳杜仲汤 175
芡实莲子乌鸡粥 176
扁豆大枣汤 177
早餐燕麦粥 178
青豆炒鲜蘑 179
豆腐党参鲫鱼汤 180
双色二米粥 181
猪肝炒芹菜 182
清凉西瓜肉汤 183
碧玉鸡蛋汤 184
虾仁炒芦笋 185
苹果苦瓜肉汤 186
党参瘦肉汤 187
第三章 秋季养生药膳 190
第一节 立秋养生药膳 190
茅根玉米须大枣汤 190
大枣桂圆粥 191
水煮鲶鱼片 192
莲子山药蛋汤 193
香甜黄豆小米粥 194
党参黄精煲猪肚 195
玉竹肉片汤 196
香菇茭白瘦肉粥 197
山楂桂皮汤 198
栗子糯米粥 199
蔬菜牛肉汤 200
苦瓜菠萝鸡肉汤 201
白果老鸭汤 202
桑菊川贝粥 203
夏枯草肉片汤 204
第二节 处暑养生药膳 206
沙参玉竹煲猪肺 206
山药大枣二米粥 207
煨鲍鱼 208
酸甜草鱼肉末汤 209
木瓜银耳粥 210
辣子鸡丁 211
柿饼木耳汤 212
双黑糯米粥 213
姜丝煲鸭肉 214
猪肝枸杞肉汤 215
鸡肝萝卜汤 216
鲜贝炒蘑菇 217
笋丝炒鱿鱼 218
莲子绿豆百合粥 219
莲藕毛豆炒肉片 220
第三节 白露养生药膳 222
益气菱角双米粥 222
阿胶粥 223
杏仁鲫鱼汤 224
玫瑰枸杞沙参粥 225
糖醋豆腐块 226
清蒸川贝甲鱼 227
白参百合粥 228
里脊香菇炒蛋 229
豆腐海带汤 230
六味糙米粥 231
桑杞糯米粥 232
竹笋猪肚粥 233
豆腐番茄鱼丸汤 234
芹菜虾仁粥 235
猪腰首乌粥 236
浮小麦百合粥 237
首乌蛋汤 238
开胃南瓜红薯汤 239
白玉蟹棒粥 240
第四节 秋分养生药膳 242
杏仁羊肺汤 242
当归大枣粥 243
黑豆肉汤 244
当归火腿鳝鱼汤 245
中式蔬菜火腿沙拉 246
党参黄芪煲猪蹄 247
猪肺罗汉汤 248
陈皮山楂汤 249
补水冬瓜瘦肉汤 250
黄芪茯苓羊肉粥 251
杏仁果冻 252
丝瓜豆腐炖猪蹄 253
润肺琵琶百合粥 254
番茄炖牛腩 255
山药鸡肉粥 256
第五节 寒露养生药膳 258
豆腐蘑菇煲 258
沙参百合银耳汤 258
糖浇枣参饭 260
杏仁萝卜蜜枣汤 261
山楂荸荠粥 262
冬笋炒鹌鹑肉 263
祛燥鱼腥草蛋汤 264
清炒栗子白菜 265
丝瓜豆腐鱼头汤 266
干辣青蒜苗萝卜丁 267
白萝卜杏仁猪肺煲 268
第六节 霜降养生药膳 270
栗子羊肉汤 270
赤豆茅根粥 271
香甜补脾肉糕 272
白果排骨汤 273
牡蛎皮蛋粥 274
补血卤肉 275
地黄当归母鸡汤 276
二白糯米粥 277
平菇炒肉片 278
核桃瘦肉汤 279
香菇皮蛋鲫鱼汤 280
豆芽韭菜炒肉丝 281
小白菜豆腐汤 282
菠菜双肝汤 283
第四章 冬季养生药膳 286
第一节 立冬养生药膳 286
生姜刀豆汤 286
黄芪党参枸杞粥 287
油菜烧龟肉 288
枸杞鸽子汤 289
大枣羊骨粥 290
莲藕酱牛腩 291
六味鸡肉汤 292
大枣桂圆三米粥 293
海鲜菜心豆腐汤 294
木耳竹笋泥鳅汤 295
温补牛肉汤 296
海鲜芥菜牛肉粥 297
虾仁酸菜豆腐汤 298
家常土豆炖牛肉 299
萝卜银鱼羊肉粥 300
第二节 小雪养生药膳 302
党参山药煲鹌鹑 302
温补人参粥 303
香浓鸡汁粥 304
白果猪肚汤 305
滋补蛋黄汤 306
灵芝小麦粥 307
荔枝桂圆山药粥 308
海带黄豆鱼头煲 309
养心双枣莲子粥 310
百合大枣龙眼粥 311
龙眼莲子大麦粥 312
洋葱木耳炒肉 313
腊八粥 314
酸菜粉丝羊肉汤 315
板栗桂圆二米粥 316
第三节 大雪养生药膳 318
鲜美栗子猪肉汤 318
地黄麦门冬粥 319
鸭肉黄芪粥 320
大补香菇猪蹄汤 321
黑豆杜仲羊腰汤 322
党参山药排骨汤 323
生姜当归羊肉汤 324
皮蛋豆豉粥 325
党参山药炖肘子 326
驱寒姜汤 327
苦瓜羊肉粥 328
大枣枸杞乌鸡汤 329
花生凤爪汤 330
降火蒲公英粥 331
蒜薹肉丝 332
第四节 冬至养生药膳 334
清炒胡萝卜猪肝 334
莲藕黄芪鲜鱼汤 335
松子粥 336
甜辣双菇 337
青蒿黑豆汤 338
枸杞麻雀粥 339
白萝卜羊肉汤 340
黑豆芝麻泥鳅汤 341
萝卜四季豆炒银鱼 342
糖醋皮蛋木耳 343
鲜香瘦肉汤 344
降脂芦荟土豆粥 345
干炒青椒肉丝 346
第五节 小寒养生药膳 348
干姜鲢鱼汤 348
温阳韭菜粥 349
蒸香菇鸡 350
山药炖羊肉 351
羊肉粳米粥 352
洋葱蘑菇炒鸭血 353
香辣牛杂汤 354
首乌大枣粥 355
腐竹炒木耳 356
菠菜牛筋骨汤 357
芝麻枸杞二米粥 358
农家土豆炖南瓜 359
百合肉末汤 360
强身栗子肉 361
第六节 大寒养生药膳 363
菠菜猪血汤 363
鲫鱼粥 364
酸甜鳝鱼丝 365
发菜藕片汤 366
菊花粥 367
营养党参蒸乌鸡 368
大枣羊骨粥 369
安神粥 370
红烧鳜鱼 371
黄精桂圆炖乳鸽 372
苁蓉枸杞鸡腰汤 373
红烧猪蹄 374
开胃乌梅扁豆汤 375
莲子西米粥 376