概述 1
大事记 10
第一章 自然环境 19
第一节 地质地貌 19
第二节 气候 21
第三节 水文 22
第四节 土壤 23
第二章 机构 30
第一节 机构沿革 30
第二节 职能 32
第三节 内设机构 33
第四节 党群组织 36
第五节 人事管理 37
第六节 社团组织 38
第三章 茶叶科研生产单位 40
第一节 民国中央实验茶场 40
第二节 贵州省茶叶科学研究所 41
第三节 贵州省湄潭茶场 43
第四节 茶叶企业 44
第四章 科学研究 49
第一节 科研成果 49
第二节 成果应用 55
第五章 茶园 60
第一节 茶园建设 60
第二节 茶树品种 64
第三节 无公害茶园 66
第六章 茶叶品牌 69
第一节 茶叶产品 茶叶品牌 69
第二节 茶叶市场与营销 74
第七章 茶叶名镇名村 78
第一节 茶叶名镇 78
第二节 茶叶名村 81
第八章 名茶与名人 85
第一节 各级领导与湄潭茶业 85
第二节 浙大师生与茶乡湄潭 88
第三节 专家学者与茶乡湄潭 92
第九章 茶事活动 95
第一节 名茶两会 95
第二节 “4.28”茶艺节 96
第三节 西南茶城挂牌仪式 97
第四节 “5.18”茶艺节 98
第十章 茶文化 茶旅游 100
第一节 茶礼茶俗 100
第二节 茶道茶艺 104
第三节 茶歌茶调 105
第四节 采茶花灯 107
第五节 茶诗茶词 110
第六节 茶文化研究 117
第七节 茶旅游 118
人物 121
人物传略 121
人物简介 125
附录 130
一 政策文件 130
二 文化理论 165
三 调查研究 178