第一章 花卉栽培的基础知识 1
第一节 花卉的概念和作用 1
一、花卉的概念 1
二、花卉的作用 1
第二节 花卉的分类和生育条件 3
一、花卉的分类 3
二、花卉的生育条件 6
第三节 花卉的繁殖技术 9
一、有性繁殖 9
二、无性繁殖 11
第四节 花卉栽培的基本技术 17
一、花苗的选购技术 17
二、花卉培养土的配制技术 18
三、上盆与换盆技术 20
四、花卉施肥技术 21
五、花卉浇水技术 24
六、整形修剪技术 25
七、遮荫避暑技术 27
八、防寒越冬技术 28
九、阳台养花技术 29
十、常用的栽花用具 30
第五节 花卉病虫害防治技术 32
一、花卉病虫害的基本概念和防治原则 32
二、花卉常见病害及其防治技术 42
三、花卉常见虫害及其防治技术 44
第二章 礼仪花卉的制作和应用技术 47
第一节 礼仪花卉的起源和发展 47
一、礼仪花卉的起源 47
二、礼仪花卉的发展 48
三、现代礼仪花卉的特征 50
第二节 礼仪花卉在社交活动中的作用 52
一、联络友情 52
二、传递爱情 55
三、庆贺新婚喜宴 57
四、祝贺生日寿辰 58
五、密切国际交往 60
六、喜庆节日 62
七、慰问颁奖 63
八、装饰会宴庆典 64
第三节 礼仪花卉的制作技术 64
一、花束的制作技术 65
二、花篮的制作技术 67
三、胸花的制作技术 71
四、头花、肩花及腕花的制作技术 72
五、新娘捧花的制作技术 72
六、花环与花圈的制作技术 74
七、插花技术 76
八、盆景的制作技术 95
第四节 国内外送花习俗 106
一、送花习俗与花语 106
二、我国的送花习俗 107
三、欧美一些国家的送花习俗 110
四、亚洲一些国家的送花习俗 115
第五节 礼仪花卉的应用技术 116
一、礼仪花卉在公众社交中的应用技术 116
二、礼仪花卉在日常社交中的应用技术 121
三、礼仪花卉在中国传统节日中的应用技术 133
第三章 花卉花期调控与切花保鲜贮藏技术 144
第一节 花卉花期调控的基本理论 144
一、近代花卉生产发展概述 144
二、花卉花期调控的意义 149
三、花卉花期调控的理论基础 150
第二节 花卉花期调控技术 158
一、花卉花期调控的基本设施 158
二、花卉花期调控的基本技术 159
三、植物生长调节物质控花技术 166
第三节 切花保鲜技术 170
一、切花凋谢的原因 170
二、延长切花寿命的措施 172
三、切花保鲜剂的成分及作用 173
四、切花保鲜剂的类型 175
五、国内外常用保鲜剂配方 176
六、家庭常用保鲜剂的配制和应用技术 178
第四节 切花贮藏技术 179
一、切花贮藏原理 179
二、切花贮藏基本技术 180
三、常见切花贮藏技术 181
第四章 常见花卉的栽培技术 185
第一节 一二年生草本花卉 185
一、翠菊（图4-01） 185
二、千日红（图4-02） 186
三、鸡冠花（图4-03） 187
四、茑萝（图4-04） 188
五、金盏菊（图4-05） 189
六、蒲包花（图4-06） 190
七、一串红（图4-07） 192
八、彩叶草（图4-08） 193
九、香石竹（图4-09） 194
十、旱金莲（图4-10） 195
第二节 多年生草本花卉 197
一、菊花（图4-11） 197
二、中国兰花（图4-12） 201
三、荷花（图4-13） 203
四、水仙（图4-14） 205
五、秋海棠（图4-15） 207
六、五色椒（图4-16） 210
七、报春花（图4-17） 211
八、仙客来（图4-18） 212
九、大丽花（图4-19） 214
十、百合（图4-20） 216
十一、郁金香（图4-21） 218
十二、玉簪（图4-22） 219
十三、万年青（图4-23） 220
十四、一叶兰（图4-24） 222
十五、吊兰（图4-25） 223
十六、文竹（图4-26） 224
十七、天门冬（图4-27） 226
十八、朱顶红（图4-28） 227
十九、君子兰（图4-29） 229
二十、晚香玉（图4-30） 230
二十一、唐菖蒲（图4-31） 232
二十二、马蹄莲（图4-32） 233
二十三、鹤望兰（图4-33） 235
二十四、美人蕉（图4-34） 236
第三节 肉质多浆花卉 238
一、仙人球（图4-35） 238
二、蟹爪兰（图4-36） 240
三、昙花（图4-37） 242
四、令箭荷花（图4-38） 243
五、虎刺梅（图4-39） 244
六、石莲花（图4-40） 245
七、芦荟（图4-41） 246
八、虎尾兰（图4-42） 246
九、仙人掌（图4-43） 247
十、量天尺（图4-44） 247
第四节 木本花卉 248
一、梅（图4-45） 248
二、牡丹（图4-46） 251
三、月季花（图4-47） 254
四、杜鹃花（图4-48） 257
五、山茶花（图4-49） 260
六、桂花（图4-50） 261
七、五针松（图4-51） 263
八、碧桃（图4-52） 265
九、贴梗海棠（图4-53） 266
十、茉莉花（图4-54） 268
十一、迎春花（图4-55） 270
十二、蜡梅（图4-56） 272
十三、米兰（图4-57） 274
十四、栀子（图4-58） 276
十五、六月雪（图4-59） 277
十六、扶桑（图4-60） 279
十七、吊钟花（图4-61） 281
十八、五色梅（图4-62） 283
十九、天竺葵（图4-63） 284
二十、石榴（图4-64） 286
二十一、南天竹（图4-65） 289
二十二、佛手（图4-66） 290
二十三、一品红（图4-67） 292
二十四、印度橡胶树（图4-68） 295
二十五、龟背竹（图4-69） 296
二十六、棕竹（图4-70） 297
附录 299
一、插花常用花材一览表 299
二、世界各国国花一览表 327
三、我国城市市花一览表 331
参考资料 336