《养血生血健脑500方》PDF下载

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  • 作  者:蔡鸣主编
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:750823684X
  • 页数:256 页
图书介绍:本书收载养血生血健脑食疗方500余首,包括茶疗方、粥疗方、汤疗方、菜肴方、主食方、果菜方、饮料方等。每方均详细介绍了原料组成、制作方法、用法和功效。

参杞茶 1

大枣养血茶 2

党参葛枣补血茶 2

枸杞子糖茶 2

桂圆枸杞子茶 3

桂圆大枣茶 3

桂圆莲子茶 3

桂圆肉洋参茶 4

海藻枸杞子茶 4

黑木耳大枣茶 5

大枣茶 5

黄芪桂枝归枣茶 5

荔枝干大枣茶 6

牛骨髓油茶 6

葡萄干枸杞子茶 6

生晒参枸杞子茶 7

桑椹牛奶茶 7

生晒参麦冬茶 8

首乌大枣茶 8

西洋参阿胶茶 8

鲜藕茶 9

紫菜枸杞子茶 9

淡菜当归大枣饮 10

桂圆肉阿胶饮 10

旱莲草白茅根饮 10

黑木耳花生衣红糖饮 11

花生大枣阿胶饮 11

吉林参黑芝麻饮 12

人参阿胶大枣饮 12

阿胶蜂蜜鸡蛋粥 13

阿胶芡实菱粉粥 14

白芍大枣粥 14

菠菜枸杞子粥 15

参枣猪肝粥 15

赤豆阿胶粥 16

大枣黑木耳粥 16

大枣桂圆粥 16

大枣羊胫骨糯米粥 17

淡菜粥 17

当归猪骨粥 18

动物肝脏粥 18

番茄粥 18

枸杞子羊肾粥 19

枸杞子糯米粥 19

骨髓芝麻粥 20

龟肉糯米粥 20

桂圆枸杞子粥 21

桂圆大枣莲子粥 21

桂圆荔枝粥 21

海参粥 22

核桃仁乌骨鸡粥 22

黑木耳粥 23

黑芝麻粥 23

花生大枣黑米粥 23

鸡蛋红糯米粥 24

鸡血小麦粥 24

荔枝阿胶粥 25

连衣花生粥 25

莲枣山药粥 26

莲子桂圆粥 26

蘑菇阿胶粥 26

牡蛎肉糯米粥 27

牛奶枣粥 27

牛奶花生粥 28

藕粥 28

葡萄干莲枣粥 29

芡实茯苓粥 29

芡实核桃仁大枣粥 29

芡实大枣花生粥 30

山药莲子肉粥 30

山药葡萄粥 30

素什锦粥 31

咸八宝粥 31

苋菜大蒜粥 32

羊骨粥 32

养心粥 33

猪肝菠菜粥 33

阿胶葛根藕粉羹 34

鹌鹑脯桂圆羹 35

枸杞子银耳羹 35

桂圆桑椹参枣羹 36

桂圆薏仁莲子羹 36

花生蜜枣栗子羹 36

鲶鱼羹 37

什锦蜜枣羹 37

猪肝羹 38

猪腰子黑豆羹 38

八宝鸡汤 39

菠菜猪肝汤 39

大蒜鹅血汤 40

当归蚌肉汤 40

当归赤豆猪肠汤 41

当归墨鱼汤 41

当归乌骨鸡乌贼汤 42

党参鲫鱼汤 42

归枣黑豆猪肝汤 43

桂圆牛肉汤 43

大枣蚝豉甲鱼汤 43

胡萝卜猪肝汤 44

花生大枣凤爪汤 44

黄芪番薯叶泥鳅汤 45

鸡肉虫草汤 45

鸡肉猴头菇汤 45

家常肝膏汤 46

甲鱼枸杞子汤 46

莲子肉银耳汤 47

莲子章鱼瘦肉汤 47

鲢鱼丝瓜汤 47

美味鸭血汤 48

牛膝牛肉汤 48

杞子雏鸽汤 49

杞子猪肝鸭肾汤 49

芡实鸡汤 49

鲫鱼通乳汤 50

鲤鱼补血汤 50

三色豆腐汤 51

鳝鱼强筋壮骨汤 51

柿饼百合鲫鱼汤 52

双耳甲鱼汤 52

乌骨鸡黄芪汤 53

鲜蘑童子鸡汤 53

鸡肝番茄汤 53

鸭肝首乌汤 54

鸭血豆腐海米汤 54

益寿鸽蛋汤 55

章鱼花生猪蹄汤 55

猪肝枸杞子鸡蛋汤 56

猪肝木耳菠菜汤 56

鳝鱼辣汤 56

百合大枣龟肉汤 57

鳜鱼补养汤 57

鲳鱼补血汤 58

紫菜猪心汤 58

扒肥肠 59

拔丝枸杞子山药 60

白菜扒猪肝 60

白参乌骨鸡 61

白果烧鸡 61

百合炒心片 62

碧绿鱼肚 62

参麦甲鱼 63

参芪焖鸭 63

参杞炖龟肉 64

参杞牛肚 64

参杞烧海参 65

参杞汆蛏子 66

陈皮鸡丁 66

陈皮牛肉 67

陈皮蒸鳜鱼 67

赤豆煨鲤鱼 68

葱爆牛肉 68

葱椒肉片 69

葱烧蘑菇鱿鱼 69

大葱爆羊肉丁 70

大枣炖兔肉 70

淡菜煲猪蹄 71

淡菜炖鸡蛋 71

淡豆豉鸡肉煲 72

淡豆豉肉丝 72

炖鳜鱼 73

发菜鸡卷 74

发菜素鸡丝 74

佛手葡萄瘦肉片 75

葱油耳丝 75

干贝炒苋菜 76

干贝豆腐 76

枸杞子爆肝尖 77

枸杞子炖牛肉 77

枸杞子黑豆炖猪骨 78

枸杞子肉丝 78

枸杞子乳鸽 79

枸杞子松子仁鸡丁 79

枸杞子鸭脯 80

枸杞子蒸肉丝 80

枸杞子汁大排 81

桂皮烧鹌鹑 82

桂圆童子鸡 82

海参炖鲍鱼 83

海参炖瘦肉 83

核桃仁拌芹菜 84

核桃枸杞炒鸡丁 84

核桃仁羊肉丸 85

黑椒鳜鱼 85

黑枣炖猪蹄 86

红白豆腐 86

红焖猪蹄 87

红烧海参 87

红烧甲鱼 88

红烧鹿肉 89

大枣炖鲤鱼 89

大枣炖兔肉 89

大枣花生炖猪蹄 90

大枣煨猪肘 90

花生豆腐饼 91

滑熘鹿里脊 91

黄豆炖猪肝 92

黄豆黄花菜炖猪蹄 92

黄花菜炖猪肉 93

茴香鹌鹑 93

茴香牛肉 94

烩鳝鱼丝 94

鸡翅甲鱼 95

鸡丝馄饨 95

加味蜜饯黑枣 96

煎鸡饼 96

健脾兔肉 97

姜爆鸡 97

姜醋炒章鱼 98

姜辣牛肉 98

姜丝菠菜 99

豇豆炒猪肝 99

酱爆花生肉丁 100

椒盐鸡 100

椒盐酥肉 101

芥末薄肉片 101

芥末粉皮 102

芥末鸡块 102

菊花粉丝炒猪肉 103

辣子肉丁 103

荔枝肉 104

荔枝蒸鸭 104

莲子炒四鲜 105

熘核桃仁鸡卷 106

六味牛肉脯 106

卤猪肝 107

麻酱拌茄子 107

麻辣牛肉干 108

麻辣青鱼丁 108

麻辣兔片 109

马兰炒肝尖 109

蜜饯大枣桂圆 110

蜜汁芡实 110

蜜汁三果 111

南煎猪肝 111

啤酒三圆炖牛脯 112

苹果汁荔枝肉 112

杞枣蒸蛋 113

杞子黑豆炖猪骨 113

荠菜兔肉片 114

芡实炖龟肉 114

炝虾子菠菜 115

青椒炒猪肝 115

青蒜炒猪肝 116

清炖甲鱼 116

三鲜蛎黄 117

桑菊鸡 117

沙锅牛肾 118

沙锅鱼肚 118

砂仁山药炖猪肚 119

山药炖蛤蜊肉 119

山药枸杞炖狗肉 120

山药桂圆炖甲鱼 120

山药烧鳝丝 121

芍药鸡肝片 121

生鱼煲大枣 122

松子酿猪肝 122

松子香菇 123

酥炸鸡肝 123

酸辣鲜牡蛎 124

酸辣猪血 124

蒜烧鸡 125

糖饯大枣 125

五香牛肉巴 126

虾仁鱼皮 126

虾子海参 127

鲜肉酿青椒 128

香菇炒猪肝 128

香菇全鸡 129

绣球黑木耳 130

雪梨炒牛肉片 130

洋葱炒鸡片 131

洋葱土豆炒猪肝 131

鱼香肝片 132

鱼香肉片 132

芝麻鱼片 133

八宝山药糕 135

参枣米饭 135

赤豆糕 136

大枣包子 136

佛手蒸饺 137

茯苓包子 137

鸽肉大枣饭 138

枸杞三七鸡肉饺 138

挂面卧鸡蛋 139

桂圆冻糕 139

桂圆山药饼 140

蚝油水饺 141

槐花包子 141

黄雌鸡馄饨 142

黄花菜肉饼 142

鸡头粉馄饨 142

煎藕饼 143

姜汁黄鳝饭 143

酱爆肉丁饺 144

辣酱肉饺 144

灵芝粉蒸肉饼 145

龙须酥饼 145

玫瑰枣糕 146

牛奶烧饼 147

牛肉牡蛎水饺 147

茄汁牛肉饺 148

人参菠菜饺 148

十全大补糕 149

什锦炒饭 150

熟地黄芪饭 150

酸辣饺子 150

桃酥补血糕 151

香菜牛肉蒸饺 152

枣泥包子 153

枣糖糕 153

猪肝烩饭 153

猪肉大葱锅贴 154

番茄大枣汁 155

核桃芝麻饮料 155

花生衣大枣汁 156

荔枝大枣饮 156

莲藕汁 156

莲子花生饮 157

桂圆花生饮料 157

苹果菠菜汁 158

八宝大枣粥 159

百合圆枣粥 160

柏子仁粥 160

大枣桑椹粥 160

大枣薏苡仁粥 161

茯苓大枣粥 161

干贝粥 161

狗肉小麦仁粥 162

桂圆黑糯米粥 162

果泥奶粥 162

核桃大枣芡实粥 163

核桃仁枸杞粥 163

荷花鹌鹑粥 163

黑芝麻柏子仁粥 164

黄花菜肉粥 164

脊髓五味粥 165

菊花粥 166

葵花子薏苡仁粥 166

莲子粉粥 166

莲子芡实粥 167

麦枣糯米粥 167

糯米百合粥 167

苹果大枣粥 168

芡实银耳粥 168

三宝蛋黄粥 169

桑椹枸杞子粥 169

桑椹葡萄干粥 169

山药桂圆荔枝粥 170

茼蒿粥 170

小麦大枣桂圆粥 170

小米桂圆粥 171

羊肾灵芝粥 171

芝麻桑椹粥 171

茯苓香菇饭 172

枸杞柏子仁饭 172

大枣猕猴桃饭 173

牛奶茭白汤面 173

茯苓蒸饺 173

茯苓核桃饼 174

核桃仁大枣蒸饼 174

麻酱卷 175

麻桃蜜糕 175

牛奶鸡蛋糕 176

牛奶面饼 176

桑椹芝麻枣仁糕 176

酸奶薄煎饼 177

五仁元宵 177

草菇饺子 178

海米苦菜包 178

莲芡包子 179

莲枣包子 179

松子仁肉饺 180

香菇肉饺 180

八宝莲羹 181

百合莲子汤 181

补脑红薯乌鱼汤 182

补脑宁神羹 182

虫草鲍鱼乳鸽汤 183

大枣羊肉汤 183

淡菜紫菜瘦肉汤 184

定志蚝豉汤 184

豆腐鱼头汤 185

茯神冬瓜鸭汤 185

蛤肉百合玉竹汤 185

桂圆鸽蛋杞子汤 186

桂圆大枣甜羹 186

海带花生仁排骨汤 187

黑豆桂圆羊肉汤 187

黑豆大枣鲤鱼汤 188

黑木耳猪脑汤 188

山药芡实老鸽汤 188

黄豆干贝兔肉汤 189

黄豆排骨汤 189

黄豆蹄筋汤 190

鸡肝枸杞羹 190

鸡血豆腐汤 190

苦瓜豆腐汤 191

荔枝海带汤 191

荔枝虾仁汤 192

莲子银耳汤 192

桂圆虾仁汤 193

蘑菇木耳汤 193

牡蛎肉枸杞子汤 193

藕丝羹 194

杞圆荔莲乳鸽汤 194

芡实鱼头汤 195

清脑羹 195

肉末豆腐羹 195

桑椹子猪肉汤 196

山药奶肉羹 196

茼蒿鱼头汤 197

鸭肉海参汤 197

羊奶苹果羹 197

银耳百合羹 198

银耳蛋羹 198

银耳枸杞桑椹汤 199

银耳莲子鸡汤 199

银耳杏仁豆腐汤 199

猪脑天麻汤 200

猪肉莲子芡实汤 200

竹荪莲子汤 201

香蕉牛奶羹 201

莲子桂圆汤 201

海参鸽蛋 202

灵芝爆心花 202

荠菜鱼卷 203

鲜莲鸡丁 203

桂圆鸡片 204

爆人参鸡片 205

鸡翅烧猴头菇 205

茉莉花鸡片 206

蜜汁红莲 206

蜜汁芡实 207

拔丝核桃仁 207

白果凤脯煲 207

百合炒芹菜 208

百合莲子肉 209

冰糖莲子 209

补脑鱼卷 210

醋煮圆枣莲子 210

大枣炖鱼头 211

带鱼冻 211

淡菜蒸鸽蛋 212

豆豉鳊鱼 212

茯苓大肠 213

干贝炒鲜奶 213

枸杞炒肉丝 214

枸杞炖羊脑 214

枸杞黑鱼米 215

枸杞鸡卷 215

枸杞山药炖猪脑 216

枸杞子鱼丸 216

桂圆炖牛髓 217

桂圆鸡丁 217

桂圆肉饼 218

桂圆烧鹅 218

桂圆蒸百合 219

海带炖鸡 219

核桃仁枸杞肉丁 220

核桃仁拌芹菜 220

核桃仁豌豆泥 221

核桃仁鲜虾炒韭菜 221

核桃肉炒鸡花 221

黑木耳炒黄花菜 222

黑木耳蒸鲫鱼 222

胡椒金针菇 223

虎皮核桃 223

花生仁拌芹菜 224

黄花菜炖母鸡 224

健脑火锅 225

金菇拌三丝 226

金针彩丝 226

金针菇烧鳝丝 226

金针菇炒腰花 227

金针菇烩肚片 227

金针菇蒸鳗鱼 228

菊花鱼头豆腐煲 228

苦瓜炖牡蛎 229

苦瓜炖文蛤 229

荔枝鸡片 230

莲子百合煨瘦肉 230

莲子桂圆炖猪脑 231

莲子炖鲤鱼 231

凉拌芹菜 232

蜜枣扒山药 232

蘑菇烩兔丝 233

茉莉花鸡片 233

木耳鱼 234

奶油三色萝卜球 234

泥鳅炖豆腐 235

牛奶莴苣 235

牛奶蒸鸡蛋 236

苹果鹌鹑 236

苹果拌香蕉桂圆 236

芡实鲫鱼 237

茄汁虾球 237

芹菜拌苦瓜 238

芹菜炒腐竹 238

芹菜香菇炒墨鱼 239

三圆蒸鸽 239

生菜猪脑 240

双耳炖猪脑 240

双菇炒肉丝 241

水晶驴肉 241

酸梅蒸鱼头 242

五圆鸡 242

五子鸡 243

鲜奶鸡柳 243

香菇蛏干 244

香菇莲子 244

香菇焖牛肉 245

香菇烧面筋 245

芫爆肚条 246

养心鸭子 246

银耳鹌鹑蛋 247

银耳豆腐 247

枣泥豆腐 248

枣泥核桃仁 248

虾仁芝麻肝饼 249

芝麻苦瓜 249

芝麻鱼饼 250

猪脑炖黑木耳 250

猪脑烩鸡蓉 251

猪髓扒菜心 251

复合蔬菜汁 252

果汁蛋奶 252

核桃仁蛋奶 253

花生牛奶 253

莲子鲜奶露 253

牛奶大枣饮 254

牛奶葡萄汁 254

苹果奶蛋蜜汁 254

葡萄白糖汁 255

芹菜蜂蜜汁 255

芹菜马兰头汁 255

芹菜荠菜杞叶汁 256

芹菜汁豆奶 256