上篇 种子贮藏基础知识 3
绪论 3
一、种子的含义 3
二、种子贮藏的任务 4
三、种子贮藏研究的内容 5
四、种子贮藏在农业生产中的重要性 5
第一章 种子的形态构造和化学成分 7
第一节 种子形态和构造 7
一、种子的一般形态构造 7
二、种子的植物学分类 14
三、主要作物种子的形态结构 16
第二节 种子化学成分 28
一、种子的主要化学成分及其分布 28
二、种子水分 31
三、种子的营养成分 35
四、种子生理活性物质 41
五、其他化学成分 45
第二章 种子休眠与寿命 48
第一节 种子休眠原因和机理 48
一、种子休眠的原因（类型）和机理 48
二、禾谷类种子的休眠 56
三、豆类种子的休眠（硬实） 58
四、其他作物种子的休眠 61
五、种子休眠的调控 63
第二节 种子的寿命和劣变衰老 67
一、种子寿命的概念和差异性 67
二、种子寿命的影响因素 69
三、种子衰老的原因及机理 74
第三节 陈种子的利用与种子寿命的预测 77
一、陈种子的利用 77
二、种子寿命的预测 78
第三章 种子贮藏基本原理 85
第一节 种子的呼吸 85
一、种子呼吸的概念 85
二、种子呼吸的性质 86
三、种子的呼吸强度和呼吸系数 87
四、影响种子呼吸强度的因素 88
五、呼吸与种子贮藏的关系 92
第二节 种子的后熟作用 93
一、种子的后熟 93
二、种子后熟期间的生理生化变化 94
三、影响后熟的因素 95
四、后熟与种子贮藏的关系 96
第三节 种子贮藏期间温度和水分的变化 97
一、温度的变化 97
二、水分的变化 99
第四章 种子的物理特性 101
第一节 种子的容重和比重 101
一、种子的容重 101
二、种子的比重 102
第二节 种子的密度和孔隙度 104
第三节 种子的散落性和自动分级 106
一、种子的散落性 106
二、种子的自动分级 109
第四节 种子的导热性和比热容 111
一、种子的导热性 111
二、种子的比热容 113
第五节 种子的吸附性和吸湿性 114
一、种子的吸附性 114
二、种子的吸湿性 115
三、种子平衡水分测定与应用 116
第五章 种子仓库及其设备 120
第一节 建仓标准及仓库维护 120
一、仓址选择及建仓标准 120
二、仓库的维护 122
三、防火设计 122
第二节 仓库的类型 126
一、平房仓 126
二、钢板筒仓 130
三、低温库 132
第三节 仓库设备 136
一、检验设备 136
二、装卸、输送设备 136
三、机械通风设备 137
四、种子加工设备 138
五、熏蒸设备与消防设备 138
六、制冷设备 138
第四节 仓库建设费用及投资概预算 141
一、建设阶段与造价确定及对种子库投资的影响 141
二、种子库建设费用构成 143
三、种子库建设投资估算及概预算编制 147
第五节 种子流转过程仓库类型应用 151
一、南方流转过程仓库类型 151
二、北方流转过程仓库类型 152
下篇 种子贮藏技术 155
第六章 种子的入库 155
第一节 种子入库前的准备 155
一、种子的准备 155
二、仓库的准备 161
第二节 种子的入库 163
一、种子的包装 163
二、袋装堆放 168
第七章 种子结露和发热的预防 170
第一节 种子结露和预防 170
一、种子结露的原因和部位 170
二、种子结露的预测 171
三、种子结露的预防 173
四、种子结露的处理 174
第二节 种子发热和预防 174
一、种子发热的判断 174
二、种子发热的原因 175
三、种子发热的种类 175
四、种子发热预防 177
第八章 种子仓虫和微生物的控制 178
第一节 仓库害虫防治 178
一、仓库害虫概念及其危害性 178
二、仓库害虫的传播途径 179
三、仓库害虫为害方法 179
四、主要仓虫种类及生活习性 180
五、影响仓库害虫的生态因子 189
六、仓库害虫防治方法 193
第二节 种子微生物的控制 202
一、种子微生物区系及变化 202
二、贮藏种子主要的微生物种类 203
三、微生物对种子生活力的影响 211
四、微生物与种子霉变 211
五、影响微生物活动的主要因子 212
六、种子微生物的控制 216
第九章 种子贮藏期间的管理 218
第一节 管理制度和管理工作 218
一、管理制度 218
二、管理工作 220
第二节 种子通风 222
一、通风的目的 222
二、通风的原则 222
三、通风方法 223
第三节 种子低温仓库技术管理特点 226
一、种子低温仓库设备管理 226
二、种子低温仓库技术管理特点 226
三、种子低温库技术档案管理 227
第四节 种子的检查 227
一、种温的检查 227
二、种子水分的检查 228
三、仓库害虫的检查 229
四、发芽率、活力的检查 230
五、鼠、雀、霉检查 231
六、仓库设施检查 231
第五节 种子耐藏性的预测 231
一、加速老化方法 231
二、预测效果 233
第十章 粮食作物种子贮藏技术 235
第一节 水稻种子的贮藏方法 235
一、水稻种子的贮藏特性 235
二、水稻种子贮藏技术要点 236
三、杂交水稻种子贮藏特性和越夏贮藏技术 239
第二节 小麦种子的贮藏方法 242
一、小麦种子的贮藏特性 242
二、小麦种子贮藏技术要点 243
第三节 玉米种子的贮藏方法 245
一、玉米种子的贮藏特性 245
二、玉米种子贮藏技术要点 247
三、北方玉米种子越冬贮藏管理技术 249
四、南方玉米种子越夏贮藏技术 250
五、包衣玉米种子贮藏方法 251
第四节 大豆种子的贮藏方法 252
一、大豆种子的贮藏特性 252
二、大豆种子在贮藏期间的变化 254
三、大豆种子贮藏的技术要点 254
第五节 蚕豆种子的贮藏方法 255
一、蚕豆种子的贮藏特性 255
二、蚕豆种子贮藏技术要点 256
第六节 高粱种子的贮藏方法 258
一、高粱种子的贮藏特性 258
二、高粱种子贮藏技术要点 259
第十一章 经济作物种子贮藏技术 260
第一节 油菜种子的贮藏方法 260
一、油菜种子的贮藏特性 260
二、油菜种子在贮藏期间的变化 261
三、油菜种子贮藏技术要点 262
第二节 棉花种子的贮藏方法 264
一、棉籽的贮藏特性 264
二、棉籽贮藏技术要点 265
三、包衣棉籽的贮藏要点 266
第三节 花生种子的贮藏方法 267
一、花生种子的贮藏特性 267
二、花生种子在贮藏期间变化 268
三、花生种子贮藏技术要点 269
第四节 芝麻种子的贮藏方法 271
一、芝麻种子的贮藏特性 271
二、芝麻种子的贮藏技术 271
第五节 蔬菜种子的贮藏方法 272
一、蔬菜种子贮藏技术要点 274
二、十字花科蔬菜种子贮藏技术 275
三、茄科蔬菜种子贮藏技术 280
四、豆科蔬菜种子贮藏技术 285
五、葫芦科蔬菜种子贮藏技术 288
六、其他蔬菜种子贮藏技术 296
第六节 烟草种子的贮藏方法 299
一、烟草种子的贮藏特性 299
二、烟草种子贮藏技术要点 299
第七节 种薯的贮藏方法 302
一、甘薯种薯贮藏方法 302
二、马铃薯种薯贮藏方法 308
第十二章 其他作物种子贮藏技术 313
第一节 牧草种子的贮藏方法 313
一、牧草种子的收获 313
二、牧草种子的干燥 315
三、牧草种子贮藏技术 316
第二节 花卉种子的贮藏方法 318
一、及时合理采收种子 318
二、采收后处理 319
三、花卉种子贮藏技术要点 320
第十三章 种子贮藏新技术及其应用 322
第一节 种子贮藏的计算机管理 322
一、种子贮藏计算机应用开发系统类型 322
二、种子安全贮藏专家系统的开发和应用 322
第二节 种子贮藏新技术 326
一、种子超低温贮藏的原理和技术 326
二、种子超干贮藏原理和技术 330
三、贮藏种子生活力和活力非破坏性测定研究 333
参考文献 338