第一篇 绪论 2
第1章 基本概念 2
引导案例 罗尔斯-罗伊斯公司的服务转型 2
1.1 生产运作管理 2
1.2 生产运作的分类 9
1.3 流程和时间 17
1.4 供需协调 25
1.5 生产运作管理的历史和发展趋势 29
讨论案例 海尔定制冰箱 33
本章小结 34
思考题 34
判断题 35
选择题 35
第2章 企业战略和运作策略 36
引导案例 美国西南航空公司 36
2.1 引言 37
2.2 企业战略管理 42
2.3 生产运作策略 51
讨论案例 格力电器股份有限公司 60
本章小结 64
思考题 65
判断题 65
选择题 65
第二篇 生产运作系统的设计 68
第3章 产品／服务设计和技术选择 68
引导案例 新激光打印机推迟上市 68
3.1 引言 68
3.2 产品研究与开发管理 72
3.3 生产流程设计与选择 77
3.4 并行工程：产品开发组织的新方法 82
3.5 计算机技术在产品设计中的运用 87
讨论案例 FH公司跨职能产品开发模式的实践 89
本章小结 91
思考题 91
判断题 92
选择题 92
第4章 生产／服务设施选址与布置 93
引导案例 家乐福台湾选址 93
4.1 选址决策 94
4.2 设备／设施布置决策 98
4.3 库房布置 103
4.4 选址与布置决策的定量分析 104
4.5 装配线平衡 113
4.6 非制造业的设施布置 115
讨论案例 海喻公司光缆厂选址分析 117
本章小结 118
思考题 118
判断题 119
选择题 119
计算题 119
第5章 工作设计与作业组织 121
引导案例 ITT的崩溃 121
5.1 引言 122
5.2 工作设计 125
5.3 工作测量 129
5.4 人-机工程 139
讨论案例 丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换 144
本章小结 146
思考题 146
判断题 147
选择题 147
计算题 147
第三篇 生产运作系统的运行 150
第6章 需求预测 150
引导案例 广州某超市预测失效 150
6.1 预测 150
6.2 定性预测方法 155
6.3 定量预测方法 157
6.4 预测误差与监控 165
讨论案例 PC纸杯公司的市场需求预测 169
本章小结 175
思考题 175
判断题 175
选择题 176
计算题 176
第7章 生产计划 178
引导案例 综合生产计划为菲多利公司带来竞争优势 178
7.1 概述 179
7.2 能力计划 181
7.3 处理非均匀需求的策略 185
7.4 生产大纲的制定 188
7.5 产品出产计划的编制 192
7.6 收入管理 198
讨论案例 红番茄工具公司的综合计划 200
本章小结 200
思考题 201
判断题 201
选择题 201
计算题 202
第8章 库存管理 204
引导案例 亚马逊公司的库存管理 204
8.1 库存 204
8.2 库存问题的基本模型 211
8.3 单周期库存模型 220
讨论案例1 在线药品公司应如何同制造商协调订货 222
讨论案例2 菲多利公司的库存管理 222
本章小结 223
思考题 223
判断题 223
选择题 224
计算题 225
第9章 MRP 226
引导案例 应该如何计算零部件需求 226
9.1 概述 227
9.2 MRP系统 230
9.3 MRP的扩展 240
讨论案例 智能光纤光缆公司的ERP软件选型 246
本章小结 252
思考题 252
判断题 252
选择题 253
计算题 253
第10章 供应链管理 255
引导案例 迪美空调的供应商关系 255
10.1 供应链管理思想的提出 256
10.2 供应链系统设计 258
10.3 供应链管理下的物流管理 262
10.4 供应链管理下的库存控制 265
10.5 供应链管理环境下的采购管理 269
10.6 供应商管理 276
10.7 服务供应链管理 278
讨论案例 HP台式打印机供应链的构建 282
本章小结 284
思考题 284
判断题 284
选择题 285
第11章 制造业生产作业计划与控制 286
引导案例 张教授应该接受哪些项目的开发任务 286
11.1 作业计划问题的基本概念 287
11.2 流水车间作业计划问题 289
11.3 单件车间作业计划问题 296
11.4 生产作业控制 301
讨论案例 如何选择上菜顺序 307
本章小结 308
思考题 308
判断题 308
选择题 308
计算题 309
第12章 服务业的作业计划 310
引导案例 护士排班 310
12.1 服务企业的运作 311
12.2 排队管理 314
12.3 排队模型 320
12.4 人员班次安排 322
讨论案例 让病人等待？在我的办公室不可能发生 328
本章小结 330
思考题 330
判断题 331
选择题 331
计算题 331
第13章 项目计划管理 333
引导案例 重点项目验收会议的组织 333
13.1 项目管理概述 334
13.2 网络计划方法 337
13.3 网络时间参数的计算 343
13.4 网络计划优化 349
讨论案例 西南大学露天运动场建设 356
本章小结 357
思考题 357
判断题 357
选择题 357
计算题 358
第四篇 生产系统的维护与改进 362
第14章 企业业务流程重组 362
引导案例 HP的人事管理改革 362
14.1 传统企业的组织结构与业务流程特征 362
14.2 BPR的基本内涵 364
14.3 企业组织与业务流程 370
讨论案例 伊梅申公司 375
本章小结 376
思考题 377
判断题 377
选择题 377
第15章 设备维修管理 378
引导案例 EAM系统使设备管理人员放心 378
15.1 设备管理概论 379
15.2 生产维修 382
15.3 基本维护决策 386
15.4 设备维护业务外包 390
讨论案例 A公司实施TPM的经验 394
本章小结 396
思考题 397
判断题 397
选择题 397
计算题 398
第16章 质量管理 399
引导案例 要工期还是要质量 399
16.1 质量与质量管理 399
16.2 全面质量管理 404
16.3 统计质量控制 409
16.4 抽样检查 417
16.5 ISO 9000简介 422
16.6 服务质量管理 427
讨论案例 A公司的质量管理之路 429
本章小结 431
思考题 431
判断题 432
选择题 432
计算题 433
第17章 精细生产 434
引导案例 灾难之后的JIT 434
17.1 概述 435
17.2 准时生产的实现 444
17.3 实行精细生产的条件和保证 452
讨论案例 戴尔电脑公司的精细生产 459
本章小结 460
思考题 460
判断题 460
选择题 461
计算题 461
第18章 其他先进生产方式 462
引导案例 钱往哪里投 462
18.1 OPT和TOC 463
18.2 敏捷制造 472
18.3 现代集成制造系统 477
讨论案例 约束理论在某汽车制造企业物料供应系统中的应用 486
本章小结 488
思考题 489
判断题 489
选择题 489
附录A 练习题答案 490
附录B 标准正态分布表 517
附录C 泊松分布表 519
附录D 随机数表 523
附录E 管理图的相关数据 525
附录F 学习曲线表 527
参考文献 529