第一章 旅游文化导论 1
第一节 旅游文化的界定 1
第二节 旅游文化的特征 10
第三节 旅游文化的构成 16
思考与练习 24
第二章 自然景观文化 25
第一节 自然景观文化概述 25
第二节 自然景观文化类型 27
第三节 自然景观文化的功能 42
思考与练习 46
第三章 人文景观文化 47
第一节 历史遗迹文化 47
第二节 古建筑文化 49
第三节 园林文化 54
第四节 城镇文化 57
第五节 乡村文化 62
思考与练习 66
第四章 社会景观文化 67
第一节 中国传统文化 67
第二节 民俗文化 70
第三节 饮食文化 86
思考与练习 99
第五章 旅游景区文化 100
第一节 旅游景区文化概述 100
第二节 景区文化建设的意义 110
思考与练习 119
第六章 旅游者消费文化 120
第一节 旅游者消费文化理论 120
第二节 文化与旅游者消费行为的关系 127
第三节 中西方传统文化的差异及其对旅游消费的影响 131
思考与练习 139
第七章 旅游管理（旅游企业）文化 140
第一节 企业文化 140
第二节 旅游企业文化 147
思考与练习 160
第八章 旅游文化建设 161
第一节 旅游对目的地社会文化的影响 161
第二节 旅游目的地文化的可持续发展 173
第三节 旅游文化建设 181
思考与练习 185
参考文献 186