一、西瓜品种 1
1.西瓜栽培有哪些品种类型？ 1
2.西瓜优良品种有哪些特性？ 2
3.什么是西瓜“早鉴”品种？ 2
4.如何鉴别西瓜种子的质量？ 3
5.如何从种子性状鉴别西瓜品种？ 4
6.如何从果实性状鉴别西瓜品种？ 4
7.怎样选购西瓜种子？ 5
8.现推广的有籽西瓜品种有哪些？ 6
9.现推广的无籽西瓜品种有哪些？ 13
10.现推广的小果型西瓜品种有哪些？ 17
二、西瓜育苗技术 20
11.西瓜育苗移栽有啥好处？ 20
12.西瓜的育苗期如何确定？ 20
13.西瓜育苗的设施有哪些？ 21
14.西瓜育苗时火炕温床如何构筑？ 22
15.西瓜育苗时电热温床的电热线如何布置？ 24
16.西瓜育苗用的营养土如何配制？ 26
17.西瓜育苗的营养钵怎样制作？ 26
18.西瓜种子怎样进行消毒？ 27
19.西瓜种子怎样进行浸种？ 28
20.西瓜育苗时怎样进行催芽？ 29
21.西瓜种子发芽时应注意哪些问题？ 30
22.西瓜催芽时常见问题及原因有哪些？ 31
23.怎样确定西瓜育苗的播种量和苗床面积？ 31
24.西瓜育苗时怎样进行播种？ 32
25.西瓜出苗时怎样进行苗床管理？ 33
26.西瓜苗期苗床如何管理？ 33
27.西瓜壮苗的标准是什么？ 35
28.西瓜育苗期间遇到不良天气该怎么办？ 36
29.西瓜苗期易出现的问题及解决措施有哪些？ 36
三、西瓜露地栽培 39
30.不同类型土地栽培西瓜应注意哪些问题？ 39
31.西瓜植株的需肥特点有哪些？ 40
32.氮、磷、钾对西瓜生长有哪些影响？ 41
33.西瓜基肥的施用量如何确定？ 41
34.怎样确定西瓜栽培的密度？ 42
35.西瓜栽培时如何做畦？ 43
36.西瓜露地直播的操作要点有哪些？ 44
37.西瓜露地直播苗的管理要点有哪些？ 45
38.西瓜苗移栽时应注意哪些问题？ 45
39.西瓜对水分的需求特点有哪些？ 46
40.华北多旱气候区西瓜如何灌溉？ 47
41.西北干燥气候区西瓜如何灌溉？ 47
42.南方多湿气候区西瓜如何灌溉？ 48
43.西瓜施用追肥的要点有哪些？ 48
44.西瓜施用叶面肥需注意哪些问题？ 49
45.西瓜栽培中如何倒秧和盘条？ 50
46.西瓜栽培中如何整枝？ 51
47.西瓜栽培中如何压蔓？ 51
48.西瓜栽培中如何留瓜？ 52
49.西瓜人工授粉时应注意哪些？ 53
50.提高西瓜坐果率的措施有哪些？ 54
51.西瓜栽培中的护瓜措施有哪些？ 55
52.西瓜缓苗期死苗的原因有哪些？ 56
53.西瓜栽培中不坐瓜的主要原因有哪些？ 56
54.引起西瓜空心的原因有哪些？ 57
55.西瓜畸形果产生的原因及对策有哪些？ 57
56.西瓜发生裂瓜的原因及对策有哪些？ 58
四、西瓜采收、贮藏与加工 60
57.如何鉴定西瓜的成熟度？ 60
58.西瓜采收时应注意哪些问题？ 61
59.西瓜贮藏前需做哪些准备工作？ 62
60.常温条件下怎样贮藏西瓜？ 63
61.西瓜条件贮藏有哪些方式？ 63
62.西瓜原汁饮料如何制作？ 64
63.西瓜皮脯如何加工？ 64
64.菜西瓜脯如何加工？ 65
65.西瓜皮酱如何加工？ 66
66.西瓜皮如何提取果胶？ 67
67.西瓜豆豉（酱）如何加工？ 68
68.话梅西瓜籽如何炒制？ 69
五、西瓜嫁接栽培 70
69.西瓜嫁接栽培应如何选择砧木？ 70
70.西瓜常用砧木品种有哪些？ 70
71.西瓜顶插接法的技术要点有哪些？ 72
72.西瓜劈接法的技术要点有哪些？ 72
73.西瓜靠接法的技术要点有哪些？ 73
74.西瓜芯长接法的技术要点有哪些？ 74
75.西瓜嫁接苗的苗床管理技术要点有哪些？ 75
76.提高西瓜嫁接成活率的措施有哪些？ 76
77.西瓜嫁接苗移栽时应注意哪些问题？ 77
78.西瓜嫁接苗的田间管理特点有哪些？ 77
79.西瓜嫁接苗发生急性凋萎病的原因有哪些？ 79
六、西瓜的间作与套种 81
80.西瓜的间作套种有哪些方式？ 81
81.西瓜间套作的模式有何规律？ 82
82.麦—瓜—花生如何间套作？ 82
83.麦—瓜—稻如何间套作？ 83
84.北方西瓜与玉米如何套种？ 83
85.西瓜如何与花生、棉花套种？ 84
86.西瓜如何与蔬菜间套作？ 85
87.如何在幼龄果园里种植西瓜？ 85
七、西瓜地膜覆盖栽培 87
88.西瓜常用覆盖地膜的种类有哪些？ 87
89.西瓜地膜覆盖栽培有哪些形式？ 87
90.西瓜地膜覆盖栽培整地铺膜时应注意哪些问题？ 88
91.西瓜地膜覆盖栽培直播育苗时应注意哪些问题？ 89
92.西瓜地膜覆盖栽培如何栽苗？ 90
93.地膜覆盖西瓜栽苗后应如何管理？ 90
94.地膜覆盖西瓜怎样整枝压蔓？ 91
95.地膜覆盖西瓜在施肥和浇水上有哪些特点？ 91
96.地膜覆盖西瓜生长后期早衰的原因有哪些？ 92
八、西瓜小拱棚栽培 94
97.西瓜小拱棚栽培的结构是啥样的？ 94
98.西瓜小拱棚栽培有几种模式？ 94
99.西瓜小拱棚栽培如何整地施肥？ 95
100.西瓜小拱棚栽培如何做畦和种植？ 96
101.西瓜小拱棚栽培如何选择品种？ 96
102.西瓜小拱棚栽培的定植密度如何确定？ 97
103.西瓜小拱棚栽培时如何定植？ 97
104.西瓜小拱棚栽培时如何管理棚内温度？ 98
105.西瓜小拱棚栽培时如何选留二茬瓜？ 99
九、西瓜塑料大棚栽培 100
106.西瓜栽培常用塑料大棚的种类有哪些？ 100
107.西瓜塑料大棚栽培有哪些常用模式？ 101
108.大棚栽培西瓜如何整地做畦？ 102
109.大棚栽培西瓜如何选择品种？ 102
110.大棚栽培西瓜如何选择播种期？ 103
111.大棚栽培西瓜如何定植？ 103
112.大棚栽培西瓜如何整枝压蔓？ 104
113.大棚栽培西瓜肥水如何管理？ 105
114.西瓜大棚栽培时的温度如何管理？ 106
115.西瓜大棚栽培时的湿度如何管理？ 107
116.西瓜大棚栽培时的光照如何管理？ 108
117.西瓜大棚栽培时的气体如何调节？ 108
十、西瓜夏秋栽培 110
118.西瓜夏秋栽培的品种如何选择？ 110
119.西瓜夏秋栽培时如何整地做畦？ 110
120.西瓜夏秋栽培时如何直播保苗？ 111
121.西瓜夏秋栽培时如何育苗定植？ 112
122.西瓜夏秋栽培时田间如何管理？ 112
十一、无籽西瓜栽培 116
123.什么是无籽西瓜？ 116
124.无籽西瓜生长发育特点有哪些？ 117
125.如何区别无籽西瓜、二倍体西瓜与四倍体西瓜？ 117
126.无籽西瓜发芽率低的原因及解决措施有哪些？ 118
127.无籽西瓜成苗率低的问题如何解决？ 119
128.无籽西瓜怎样进行大田直播？ 120
129.无籽西瓜移栽定植时应注意哪些问题？ 121
130.无籽西瓜如何整枝压蔓和留瓜？ 121
131.怎样提高无籽西瓜的坐果率？ 122
132.无籽西瓜栽培时肥水如何管理？ 123
133.为什么无籽西瓜有的会出现正常种子？ 123
134.影响无籽西瓜无籽性状的因素有哪些？ 124
十二、小果型西瓜及籽瓜栽培 126
135.小果型西瓜有何特点？ 126
136.小果型西瓜栽培的方式有哪些？ 127
137.小果型西瓜栽培有哪些特点？ 127
138.籽用西瓜栽培有哪些特点？ 129
十三、西瓜无土栽培 132
139.西瓜无土栽培有哪些种类？ 132
140.西瓜无土栽培需要哪些条件？ 133
141.西瓜无土沙培技术要点有哪些？ 133
142.西瓜有机生态型固体基质栽培技术要点有哪些？ 134
143.常用西瓜无土栽培营养液的配方有几种？ 134
144.西瓜无土栽培时如何管理？ 135
十四、西瓜无公害栽培 136
145.什么是西瓜无公害栽培？ 136
146.无公害西瓜栽培对产地环境有何要求？ 136
147.无公害西瓜栽培对品种有何要求？ 137
148.无公害西瓜栽培有哪些方式？ 137
149.无公害西瓜的施肥技术有哪些？ 138
150.无公害西瓜病虫害如何防治？ 140
十五、甜瓜品种 143
151.我国栽培的甜瓜品种有哪些类型？ 143
152.目前生产上推广的薄皮甜瓜品种主要有哪些？ 144
153.适于我国西北地区露地栽培的厚皮甜瓜品种主要有哪些？ 148
154.适于我国东部地区保护地栽培的厚皮甜瓜品种主要有哪些？ 152
十六、甜瓜露地栽培 157
155.甜瓜露地栽培的季节怎样安排？ 157
156.甜瓜怎样进行间作套种？ 157
157.甜瓜栽培怎样选地？ 158
158.甜瓜栽培怎样施基肥？ 159
159.甜瓜栽培怎样整地？ 160
160.甜瓜栽培怎样浇水？ 161
161.甜瓜栽培田间为什么要注意排水？ 162
162.甜瓜栽培怎样施追肥？ 162
163.甜瓜播种前种子要怎样处理？ 163
164.甜瓜怎样进行露地直播？ 164
165.甜瓜育苗的技术要点有哪些？ 165
166.甜瓜怎样培育壮苗？ 166
167.甜瓜幼苗定植时应注意哪些事项？ 167
168.怎样确定甜瓜栽培的种植密度？ 168
169.甜瓜栽培为什么也要整枝？ 169
170.厚皮甜瓜的整枝方式主要有哪几种？ 170
171.薄皮甜瓜的整枝方式主要有哪几种？ 171
172.甜瓜整枝摘心应注意哪些事项？ 173
173.甜瓜栽培怎样选择坐果部位？ 174
174.甜瓜栽培如何进行坐果管理？ 175
175.甜瓜栽培护瓜措施有哪些？ 176
176.影响甜瓜甜度的因素有哪些？ 177
177.甜瓜栽培中植株的生理性病害主要有哪些？ 178
178.甜瓜栽培中果实的生理性病害主要有哪些？ 180
十七、甜瓜采收、贮藏与加工 183
179.怎样鉴别甜瓜的成熟度？ 183
180.甜瓜采收时应该注意哪些事项？ 184
181.甜瓜采后应进行哪些处理？ 185
182.甜瓜运输过程中有哪些要求？ 187
183.有哪些因素影响甜瓜的贮藏性？ 188
184.甜瓜贮藏有哪几种方式？ 189
185.贮藏库如何进行管理？ 192
186.哈密瓜干如何加工？ 193
187.哈密瓜脯如何加工？ 193
188.低糖哈密瓜酱如何加工？ 195
十八、甜瓜保护地栽培 197
189.甜瓜保护地栽培有哪些形式？ 197
190.甜瓜保护地栽培的种植方式有哪几种？ 198
191.甜瓜地膜覆盖栽培的技术要点有哪些？ 199
192.甜瓜小拱棚栽培的技术要点有哪些？ 201
193.甜瓜大棚、日光温室栽培时棚内气候如何调控？ 203
194.大棚甜瓜栽培的技术要点有哪些？ 204
195.日光温室冬春茬甜瓜的栽培技术要点有哪些？ 207
196.秋延后大棚甜瓜栽培的技术要点有哪些？ 210
197.甜瓜棚室滴灌栽培技术要点有哪些？ 213
十九、西瓜甜瓜主要病虫草害识别与防治 216
198.枯萎病如何识别与防治？ 216
199.病毒病如何识别与防治？ 217
200.猝倒病如何识别与防治？ 217
201.疫病如何识别与防治？ 218
202.叶枯病如何识别与防治？ 219
203.霜霉病如何识别与防治？ 220
204.白粉病如何识别与防治？ 220
205.细菌性叶斑病如何识别与防治？ 221
206.蔓枯病如何识别与防治？ 221
207.炭疽病如何识别与防治？ 222
208.果实腐斑病如何识别与防治？ 223
209.根结线虫病如何识别与防治？ 223
210.种蝇如何识别与防治？ 224
211.蝼蛄如何识别与防治？ 224
212.蛴螬如何识别与防治？ 225
213.蚜虫如何识别与防治？ 226
214.黄守瓜如何识别与防治？ 226
215.地老虎如何识别与防治？ 227
216.红蜘蛛如何识别与防治？ 227
217.茶黄螨如何识别与防治？ 228
218.斑潜蝇如何识别与防治？ 228
219.温室白粉虱如何识别与防治？ 229
220.瓜蓟马如何识别与防治？ 229
221.瓜田杂草如何化学防除？ 230
附录 大棚甜瓜的生育过程与栽培管理要点 232
参考文献 233