第1章 阳光工程引导性培训基础知识 1
1.1阳光工程概述 1
1.1.1阳光工程的发展历程 1
1.1.2培训对象和内容 2
1.1.3专业岗位参考目录 3
1.1.4培训机构确定 3
1.2强农惠农政策 4
1.2.1种粮农民直接补贴 4
1.2.2良种补贴 4
1.2.3农机购置补贴 5
1.2.4提高小麦、水稻最低收购价 5
1.2.5产粮（油）大县奖励 5
1.2.6生猪大县奖励 6
1.2.7畜牧良种补贴和牧业机械购置补贴 6
1.2.8渔业柴油补贴 6
1.2.9农业防灾减灾稳产增产关键技术良法补助 6
1.2.10动物防疫补贴 7
1.2.11畜产品保险保费补贴 7
1.2.12畜禽标准化规模养殖扶持 7
1.2.13国家现代农业示范区建设 8
1.2.14深入推进粮棉油糖高产创建 8
1.2.15 耕地质量建设补贴 8
1.2.16小型农田水利建设补贴 9
1.2.17水产品生产扶持与渔业资源保护补助 9
1.2.18支持鲜活农产品农超对接 9
1.2.19鲜活农产品运输绿色通道 10
1.2.20扶持菜篮子产品标准化生产 10
1.2.21蔬菜流通环节免征增值税 10
1.2.22草原生态保护补助奖励 10
1.2.23农村沼气建设 11
1.2.24基层农技推广体系建设 11
1.2.25基层农技推广体系改革与示范县建设 11
1.2.26基层农技推广体系特岗计划 11
1.2.27现代农业人才支撑计划 11
1.2.28农民培训和农村实用人才培养 12
1.2.29保护农民土地等财产权利 12
1.2.30农业保险 12
1.2.31村级公益事业一事一议财政奖补 13
1.2.32扩大新型农村社会养老保险试点 13
1.2.33完善新型农村合作医疗制度 14
1.2.34农村农垦危房改造 14
1.2.35农村电网改造 14
1.2.36家电下乡 14
1.3土地承包经营权流转 15
1.3.1土地承包经营权流转的一般原则 15
1.3.2农村土地承包经营权流转的主要形式 15
1.3.3土地承包经营权流转合同的主要内容 16
1.3.4农村土地承包经营权流转合同的签订 16
1.3.5农村土地承包经营的纠纷处理 16
1.3.6农村土地承包经营纠纷申请调解或仲裁的范围 17
1.4农民专业合作社 17
1.4.1农民专业合作社的定义 17
1.4.2参加农民专业合作社的好处 17
1.4.3登记农民专业合作社的申请 18
1.4.4农民专业合作社的法人资格 18
1.4.5农民专业合作社章程的主要内容 18
1.4.6设立大会及其职权 19
1.4.7农民专业合作社成员的权利和义务 19
1.4.8农民专业合作社的资金筹措 19
1.4.9农民专业合作社盈余分配 19
1.4.10国家扶持农民专业合作社发展的政策措施 20
1.5农业创业和融资 21
1.5.1国家鼓励的农业投资领域 21
1.5.2农村金融机构 21
1.5.3农户小额贷款 21
1.5.4非法集资 22
1.6农村权益保护 22
1.6.1务工权益保护 22
1.6.2农村妇女儿童权益保护 26
1.7农产品质量安全 30
1.7.1国家禁用的农药和渔药 30
1.7.2兽药的正确使用 31
1.7.3农产品生产标准 31
1.7.4 HACCP、 GMP、 SSOP、 ISO含义 31
1.7.5“三品一标”及其申请认证 31
1.7.6食用农产品的可追溯体系 34
1.8农村健康安全生活 34
1.8.1艾滋病防控知识 34
1.8.2安全用电常识 36
1.8.3火灾防控知识 36
1.8.4煤气中毒防控与施救 37
1.8.5雷电灾害的应对 38
1.8.6地震避险 39
1.8.7人畜共患病的防控 39
1.8.8毒品的危害 39
1.8.9农村生活垃圾的危害 41
1.8.10网络及其安全 41
1.8.11手机和网络诈骗的防范 43
1.8.12农业安全生产基础 44
第2章 配方施肥概述 48
2.1肥料的作用 48
2.1.1肥料的种类 48
2.1.2肥料的作用 50
2.2施肥现状 53
2.2.1施肥现状 53
2.2.2不合理施肥的原因 55
2.2.3不合理施肥带来的系列问题 55
2.2.4合理施肥对策 59
2.3配方施肥 60
2.3.1配方施肥的涵义 60
2.3.2配方施肥的作用 61
第3章 土壤基础知识 63
3.1土壤基本物质组成 63
3.1.1土壤矿物 63
3.1.2土壤有机质 63
3.1.3土壤生物 65
3.1.4土壤水 65
3.1.5土壤空气 66
3.2土壤理化性质 66
3.2.1土壤质地 66
3.2.2土壤温度 69
3.2.3土壤酸碱性 69
3.2.4土壤氧化还原性质 70
3.3土壤养分 71
3.3.1土壤养分的类型及有效化 71
3.3.2我国土壤养分含量 73
3.4土壤农化分析 74
3.4.1土壤样品的采集与制备 75
3.4.2土壤有机质的测定——重铬酸钾滴定法 76
3.4.3土壤碱解氮的测定——碱解扩散法 77
3.4.4土壤硝态氮的测定——酚二磺酸比色法 79
3.4.5中性和石灰性土壤速效磷的测定——碳酸氢钠法 81
3.4.6酸性土壤有效磷测定——0.03 mol/L NH4F-0.025 mol/L HCl法 82
3.4.7土壤速效钾的测定——NH4 OAc浸提火焰光度法 84
3.4.8土壤可溶性盐分的测定 84
3.4.9土壤酸碱度的测定 88
3.5土壤培肥 89
3.5.1肥沃土壤的标志 90
3.5.2土壤培肥的基本途径 91
3.6土壤污染与防治 92
3.6.1土壤污染源 92
3.6.2土壤污染的防治 93
第4章 植物营养与施肥原理 95
4.1植物营养元素 95
4.1.1植物正常生长发育需要的营养元素 95
4.1.2植物必需营养元素的来源 96
4.1.3植物必需营养元素的主要功能 97
4.1.4植物有益元素 103
4.1.5植物对养分的吸收 104
4.2植物营养诊断技术 106
4.2.1形态诊断技术 106
4.2.2化学诊断技术 107
4.2.3施肥诊断 112
4.3施肥的基本原理 113
4.3.1养分归还学说 114
4.3.2最小养分律 115
4.3.3报酬递减律 118
4.3.4因子综合作用律 118
第5章 肥料基础知识 122
5.1常见肥料的性质 122
5.1.1无机肥料的性质 123
5.1.2有机肥料的性质 127
5.1.3有机-无机复混肥料的性质 128
5.1.4微生物肥料的性质 129
5.1.5缓／控释肥料的性质 130
5.2施肥时期和方式 131
5.2.1施肥时期 131
5.2.2施肥方式 135
5.2.3化肥的位置效应与施肥的关系 139
5.3肥料的混合、贮存和运输 139
5.3.1肥料的混合 139
5.3.2肥料的贮存和运输 141
5.4常用肥料的真假鉴别 143
5.4.1肥料简易鉴别方法 143
5.4.2肥料定性鉴定方法 148
5.4.3肥料定量分析方法 149
5.4.4购买肥料时遵循的原则 150
第6章 配方施肥技术 152
6.1配方施肥的依据 152
6.1.1植物营养特性 152
6.1.2土壤条件 154
6.1.3气候条件 157
6.1.4肥料种类 158
6.1.5农业技术措施 158
6.2施肥的基本原则 161
6.2.1植物营养协调平衡增产的原则 161
6.2.2增产、改质、环保相统一的原则 162
6.2.3培肥地力的可持续原则 164
6.2.4减少施肥成本提高肥料利用率的原则 165
6.3确定施肥量的方法 166
6.3.1地力分级配方法 166
6.3.2目标产量法 167
6.3.3田间试验法 171
6.4农化服务与配方施肥技术的应用 176
6.4.1农化服务的概念 177
6.4.2农化服务的目的 177
6.4.3农化服务的对象 178
6.4.4农化服务的模式和方法 179
6.4.5农化服务与配方施肥 181
6.4.6农化服务与肥料配方师 183
第7章 玉米需肥规律及科学施肥技术 185
7.1玉米需肥规律 185
7.1.1玉米不同生育时期的养分需求规律 185
7.1.2玉米整个生育期的养分需求规律 186
7.2玉米营养诊断与防治方法 186
7.2.1氮素失调症及其防治方法 186
7.2.2磷素失调症及其防治方法 187
7.2.3钾素失调症及其防治方法 188
7.2.4钙素失调症及其防治方法 189
7.2.5镁素失调症及其防治方法 190
7.2.6硫素失调症及其防治方法 191
7.2.7铁素失调症及其防治方法 191
7.2.8锰素失调症及其防治方法 192
7.2.9锌素失调症及其防治方法 193
7.2.10硼素失调症及其防治方法 194
7.3玉米科学施肥技术 196
7.3.1基肥 196
7.3.2种肥 196
7.3.3追肥 196
7.3.4合理配施微肥 197
第8章 水稻需肥规律及科学施肥技术 198
8.1水稻需肥规律 198
8.1.1水稻不同生育时期的养分需求规律 198
8.1.2水稻整个生育期的养分需求规律 199
8.2水稻营养诊断与防治 199
8.2.1氮素失调症 200
8.2.2磷素失调症 200
8.2.3钾素失调症 201
8.2.4锌素失调症 202
8.2.5硅素失调症 203
8.3水稻科学施肥技术 204
8.3.1施肥量的确定 204
8.3.2施肥时期的确定 204
8.3.3肥料品种合理搭配 205
第9章 小麦需肥规律及科学施肥技术 207
9.1小麦需肥规律 207
9.1.1小麦不同生育时期的养分需求规律 207
9.1.2小麦整个生育期的养分需求规律 209
9.2小麦营养诊断与防治 210
9.2.1氮素失调症及其防治方法 210
9.2.2磷素失调症及其防治方法 210
9.2.3钾素失调症及其防治方法 211
9.2.4钙素失调症及其防治方法 212
9.2.5镁素失调症及其防治方法 213
9.2.6硫素失调症及其防治方法 213
9.2.7铁素失调症及其防治方法 213
9.2.8锰素失调症及其防治方法 214
9.2.9铜素失调症及其防治方法 214
9.2.10锌素失调症及其防治方法 215
9.2.11硼素失调症及其防治方法 216
9.2.12钼素失调症及其防治方法 216
9.2.13氯素失调症及其防治方法 216
9.3小麦科学施肥技术 217
9.3.1小麦施肥量 217
9.3.2冬小麦科学施肥技术 220
9.3.3春小麦科学施肥技术 223
9.3.4小麦、玉米轮作科学施肥技术 224
9.3.5小麦、水稻轮作科学施肥技术 226
第10章 棉花需肥规律及科学施肥技术 228
10.1棉花需肥规律 228
10.1.1棉花不同生育时期的养分需求规律 228
10.1.2棉花整个生育期的养分需求规律 230
10.2棉花营养诊断与防治 230
10.2.1氮素失调症及其防治方法 230
10.2.2磷素失调症及其防治方法 231
10.2.3钾素失调症及其防治方法 231
10.2.4硼素失调症及其防治方法 232
10.2.5锌素失调症及其防治方法 233
10.3棉花科学施肥技术 234
10.3.1施肥原则 234
10.3.2棉花施肥量 234
10.3.3施足基肥、培肥地力 234
10.3.4重施花铃肥 234
10.3.5适时根外追肥 235
第11章 主要蔬菜需肥规律及科学施肥技术 236
11.1叶菜类蔬菜需肥规律及科学施肥技术 236
11.1.1叶菜类蔬菜需肥规律 236
11.1.2大白菜需肥规律和科学施肥技术 237
11.1.3芹菜需肥规律和科学施肥技术 239
11.1.4结球甘蓝需肥规律和科学施肥技术 240
11.2果菜类蔬菜需肥规律及科学施肥技术 241
11.2.1黄瓜需肥规律和科学施肥技术 242
11.2.2番茄需肥规律和科学施肥技术 244
11.2.3辣椒需肥规律和科学施肥技术 246
11.3根茎类蔬菜需肥规律及科学施肥技术 247
11.3.1胡萝卜需肥规律和科学施肥技术 248
11.3.2萝卜需肥规律和科学施肥技术 249
11.3.3马铃薯需肥规律和科学施肥技术 250
11.3.4甘薯需肥规律和科学施肥技术 252
11.4葱蒜类蔬菜需肥规律及科学施肥技术 254
11.4.1大葱需肥规律和科学施肥技术 254
11.4.2大蒜需肥规律和科学施肥技术 254
11.4.3韭菜需肥规律和科学施肥技术 255
参考文献 257