小引&夏晓虹 1
辑一 何以解忧谈酒&周作人 3
何以解忧&潘序祖 7
戒酒&老舍 15
饮酒&梁实秋 17
烟酒&章克标 21
酒&马国亮 24
《古今酒事》序&胡山源 29
信仰&金克木 33
谈微醺之意&吴放 37
酒故&黄苗子 41
酒&张中行 48
买春&王利器 58
诗人与酒&洛夫 61
谈酒&潘际坰 66
干一杯，再干一杯&范曾 72
漫天论酒&许淇 78
辑二 壶边天下谈酒&台静农 85
谈酒&唐鲁孙 89
饮酒&金受申 99
沙坪的酒&丰子恺 108
鉴湖、绍兴老酒&曹聚仁 113
酒&柯灵 120
大酒缸&张中行 126
曲糵优游话酒缸&唐鲁孙 129
上海的柜台酒&唐鲁孙 133
上海酒店巡礼&张若谷 137
屋后的酒店&陆文夫 141
北京人喝酒&肖复兴 144
日本人喝酒之我见（外一篇）&李长声 147
玩葡萄酒的方式&迷走 153
壶边天下&高晓声 157
辑三 酒话连篇酒话连篇&唐鲁孙 171
谈劝酒&周作人 178
新年醉话&老舍 185
酒令&丰子恺 188
乾隆二年的酒&周劭 190
喝酒&刘大杰 193
喝酒——喝也不行，不喝也不行&李敖 196
酒与食&唐振常 207
壶中日月长&陆文夫 211
斗酒不过三杯&舒婷 219
嗞嗞作响的微醺记忆&杜祖业 223
三杯过后&老烈 229
酒戒&张北海 234
丁卯话酒&于浩成 242
酒令&邓云乡 251
无酒斋闲话&姜德明 257
《红楼梦》与酒及其他&周雷 260
酒望子&虞云国 264
酒楼茶肆&伊永文 271
我国谷物酒和蒸馏酒的起源&孙机 288
辑四 酒界往事《解忧集》序&吴祖光 301
我的酒友&周作人 309
吃酒&丰子恺 311
湖畔夜饮&丰子恺 316
战都酒徒&司马訏 321
举杯常无忌，下笔如有神&钟灵 324
借题话旧&方成 327
喝酒的故事&冯亦代 332
我的喝酒&王蒙 345
醉话&吴强 354
独饮小记&洛夫 365
父亲醉酒&叶至诚 370
酉日说酒&李準 374
我与酒&常任侠 380
饮酒记&北岛 384
酒与补品的故事&柯翠芬 392
酒和酒的往事&陈若曦 399
酒人酒事&李硕儒 409