第1章 基础实验的一般知识 1
1.1 实验室安全规则及注意事项 1
1.1.1 实验室规则 1
1.1.2 实验室的安全 1
1.1.3 实验室注意事项 4
1.2 化学试剂的一般知识 5
1.2.1 试剂的一般知识 5
1.2.2 试剂的保管 5
1.2.3 分析用纯水 6
1.3 常用实验仪器及其使用 7
1.3.1 无机化学实验常用仪器 7
1.3.2 有机化学实验常用仪器和设备 11
1.3.3 定量分析化学常用的玻璃仪器 15
1.3.4 玻璃器皿的洗涤与干燥 16
1.3.5 塞子的配置和钻孔 18
1.3.6 有机化学实验常用装置及其装配与拆卸 18
1.4 灯的使用和玻璃的简单加工 19
1.4.1 酒精灯的使用 19
1.4.2 煤气灯的使用 20
1.4.3 酒精喷灯的使用 21
1.4.4 玻璃管的简单加工 22
1.5 实验的预习、记录、数据处理和实验报告 23
1.5.1 实验预习 23
1.5.2 实验记录 23
1.5.3 实验报告 23
第2章 实验基本操作 26
2.1 天平、量器的使用和校准 26
2.1.1 分析天平和称量 26
2.1.2 玻璃量器及其使用 32
2.2 加热、冷却和干燥方法 38
2.2.1 加热方法 38
2.2.2 冷却方法 40
2.2.3 干燥方法 40
2.3 沉淀的过滤、洗涤、烘干和灼烧 43
2.3.1 沉淀进行的条件 43
2.3.2 沉淀的过滤 43
2.3.3 沉淀的洗涤 45
2.3.4 沉淀的烘干和灼烧 46
2.4 结晶和重结晶 47
2.4.1 结晶 47
2.4.2 重结晶 47
2.5 蒸馏、萃取和升华 49
2.5.1 蒸馏 49
2.5.2 萃取 55
2.5.3 升华 57
2.6 常用实验仪器简介 58
2.6.1 酸度计及其使用方法 58
2.6.2 分光光度计及其使用方法 60
2.6.3 减压设备及其使用 61
实验1 分析天平的称量练习 62
实验2 滴定管、容量瓶和移液管的使用和校准练习 63
实验3 乙酰苯胺重结晶 65
第3章 基本原理实验 67
实验4 摩尔气体常数的测定 67
实验5 醋酸解离常数的测定（缓冲溶液法） 69
实验6 碘酸铜溶度积的测定 70
实验7 化学反应速率、反应级数和活化能的测定 71
实验8 氧化还原反应 74
实验9 配合物与沉淀－溶解平衡 76
实验10 银氨配离子配位数的测定 79
实验11 硫酸铜结晶水的测定 81
实验12 碳酸钙分解反应热的测定 82
实验13 燃烧热的测定 84
实验14 溶解热的测定 87
实验15 液体饱和蒸气压的测定 89
实验16 热分析法绘制铅－锡相图 91
实验17 液体黏度和密度的测定 92
实验18 化学反应平衡常数和分配系数的测定 94
实验19 电动势的测定实验 96
实验20 电势－pH曲线的测定 97
实验21 离子迁移数的测定 100
实验22 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 102
实验23 过氧化氢催化分解反应速率常数的测定 104
实验24 固体在溶液中的吸附 106
实验25 溶液表面张力的测定 107
第4章 物质的性质实验 110
实验26 碱金属和碱土金属 110
实验27 卤素 113
实验28 硫及其化合物 116
实验29 硼碳硅氮磷 118
实验30 铬锰铁钴镍 121
实验31 氧和硫 125
实验32 铜银 126
实验33 锌镉汞 128
实验34 常见阳离子的分离与鉴定 129
实验35 常见阴离子的分离与鉴定 131
实验36 烷、烯、炔的鉴定 133
实验37 卤代烃的鉴定 134
实验38 醇的鉴定 135
实验39 酚的鉴定 137
实验40 醛和酮的鉴别 139
实验41 胺的鉴定 141
实验42 羧酸的鉴定 143
实验43 酯的鉴定 144
实验44 糖的鉴定 145
第5章 物质的制备及表征 149
实验45 硫酸亚铁铵的制备及组成分析 149
实验46 由胆矾精制五水硫酸铜 150
实验47 由废铜屑制备硫酸铜 150
实验48 甲酸铜的制备 152
实验49 由碳酸氢铵和食盐制备碳酸钠 153
实验50 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备及草酸根含量的测定 154
实验51 环己烯的制备 156
实验52 溴乙烷的制备 157
实验53 乙醚的制备 159
实验54 乙酸乙酯的制备 161
实验55 乙酰水杨酸的制备 162
实验56 己二酸的制备 164
实验57 甲基橙的制备 165
实验58 乙酰苯胺的制备 167
实验59 三苯甲醇的制备 168
实验60 2－甲基－2－丁醇的制备 170
第6章 物质的分析实验 173
实验61 酸碱标准溶液的配制和浓度的标定 173
实验62 碱液中NaOH及Na2CO3含量的测定 175
实验63 铵盐中含氮量的测定（甲醛－酸碱滴定法） 175
实验64 EDTA标准溶液的配制和标定 177
实验65 氯化物中氯含量的测定（银量法） 179
实验66 高锰酸钾标准溶液的配制与标定 180
实验67 过氧化氢含量的测定（KMnO4法） 181
实验68 硫酸铜中铜含量的测定 182
实验69 碱灰中总碱度的测定 184
第7章 综合性、设计性实验 186
实验70 由钛白粉生产副产物硫酸亚铁制备氧化铁颜料 186
实验71 由软锰矿制取高锰酸钾 188
实验72 三氯化六氨合钴（Ⅲ）的制备和组成测定 189
实验73 碘仿的电化学合成 191
实验74 乙醇的生物合成 192
实验75 从茶叶中提取咖啡因 194
实验76 从烟叶中提取烟碱 196
实验77 黄连中黄连素的提取 198
实验78 对氨基苯磺酰胺 199
实验79 果胶的提取 200
实验80 食品增稠剂、保型剂乙酯淀粉的制备 202
实验81 可溶性硫酸盐中硫的测定（重量法） 202
实验82 维生素C片剂中维生素C含量的测定 204
实验83 水的硬度测定（配位滴定法） 205
附录 208
参考文献 213