1.石油发酵的研究进展 尾崎？一郎 石仓知之 1
1.1 序 1
1.2 博物学性质的研究时代 2
1.3 石油探矿及石油工业问题的研究时代 5
1.3.1 四十三号方案(Project43) 5
1.3.2 用微生物勘探石油 6
1.3.3 微生物在原油二次回收方面的作用 6
1.3.4 原油的脱硫 7
1.3.5 烃同化菌 7
1.3.6 氧化中间体 8
1.3.7 烃代谢的机制 9
1.3.8 发酵产物 10
1.4 作为发酵原料的研究时代 10
1.4.1 同化烃的微生物 12
1.4.2 烃代谢 13
1.4.3 微生物在石油工业方面的利用 15
1.4.4 烃氧化产物的生产 15
1.4.5 以烃为原料的发酵生产 16
1.4.6 烃发酵的发酵工艺问题 18
1.4.7 以石油化学制品为原料的发酵生产 18
1.5 结语 18
2.同化石油的微生物 饭塚广 懒户尚典 31
2.1 石油微生物学 31
2.2 同化烃的微生物的分离法 33
2.3 同化甲烷的微生物 34
2.4 同化气态烃的微生物 39
2.5 同化脂肪族烃的微生物 50
2.6 同化芳香族烃的微生物 54
2.7 嫌气性烃同化微生物 54
3.1 石油蛋白的重要性 61
3.1.1 新的蛋白质资源的开发 61
3.石油蛋白的生产 山田浩一 中原忠笃 61
3.1.2 微生物的特性 65
3.2 石油蛋白的生产菌 66
3.2.1 石油蛋白生产菌的种类 66
3.2.2 基质的选择性 68
3.2.3 石油蛋白生产菌的分离筛选条件 70
3.3 原料烃 71
3.3.1 作为原料的各种烃的比较 71
3.3.2 被微生物同化的石油成分 73
3.3.3 正烷烃的制造法 74
3.4 菌体生产上的基础性问题 77
3.4.1 菌体生产上的一般培养条件 77
3.4.2 基质烃的添加量与菌体收率、增殖速度的关系 83
3.4.3 基质烃的供给 86
3.4.4 氧的供给 91
3.4.5 发热的问题 99
3.4.6 混合培养与透析培养 101
3.4.7 菌体收率(收量)和增殖速度 103
3.5 石油微生物菌体的工业生产法 108
3.5.1 制造工艺 108
3.5.2 培养罐 112
3.5.3 菌体的回收 115
3.5.4 生产成本 119
3.6 石油菌体蛋白的营养价值 124
3.6.1 石油菌体蛋白的化学成分 125
3.6.2 动物试验和菌体蛋白质的食料、饲料化 129
3.6.3 抽提菌体蛋白质以实现食品化 135
3.7 结语 138
4.L-谷氨酸的生产 角田俊直 奥村信二 145
4.1 序 145
4.2 糖质原料的发酵 147
4.2.1 谷氨酸产生菌 148
4.2.2 生长因子 149
4.2.3 淀粉 150
4.2.4 废糖蜜 151
4.2.5 发酵工艺 152
4.3 利用醋酸的发酵 153
4.3.1 由醋酸到谷氨酸代谢的研究 154
4.3.2 发酵技术的开发 155
4.3.3 谷氨酸小球菌的发酵 159
4.3.4 扩展短杆菌的发酵 160
4.3.5 醋谷棒杆菌的发酵 161
4.3.6 嗜醋棒杆菌的发酵 162
4.3.7 嗜氨小杆菌的发酵 163
4.3.8 醋酸发酵谷氨酸的完成 163
4.3.9 硫殖短杆菌的发酵 166
4.3.10 醋酸发酵的小结 166
4.4 正石蜡发酵谷氨酸 166
4.4.1 谷氨酸生产菌的发现 168
4.4.2 青霉素的利用 182
4.4.3 维生素B1的利用 189
4.4.4 金属离子 194
4.4.5 发酵温度 196
4.4.6 通气搅拌 198
4.4.7 正石蜡的种类及其同系物 198
4.4.8 发酵pH 205
4.4.9 发酵经过 206
4.4.10 石蜡节杆菌发酵 209
4.4.11 用假丝酵母菌大量生产α-酮戊二酸 211
4.4.12 各国关于正石蜡发酵谷氨酸的研究 212
4.4.13 利用正石蜡发酵的小结 213
4.5 利用酒精的发酵 217
4.6 利用气体烃的发酵 225
4.7 利用石油化学制品的发酵 228
4.7.2 反丁烯二酸 229
4.7.1 γ-氨基丁酸 229
4.7.3 顺丁烯二酸或无水顺丁烯二酸 230
4.7.4 丙二醇与乙二醇 230
4.7.5 呋喃甲酸 231
4.7.6 DL-乙内酰脲丙酸 231
4.7.7 DL-吡咯烷酮羧酸 232
4.7.8 萘 232
4.8 味精的生产状况 234
5.谷氨酸以外的氨基酸的生产 木下祝郎 238
5.1 序 238
5.2 生产菌 241
5.2.1 氨基酸生产菌的分布与种类 241
5.2.2 氨基酸的生产条件 245
5.2.3 氨基酸生产菌的改良 246
5.3 鸟氨酸发酵 248
5.4 瓜氨酸发酵 251
5.5 苏氨酸及缬氨酸发酵 253
5.6 同型丝氨酸发酵 257
5.7 二氨基庚二酸发酵 259
5.8 赖氨酸发酵 260
5.9 结语 261
6.有机酸的生产 尾崎浅一郎 北井淳夫 264
6.1 序 264
6.2 利用烃的有机酸的发酵生产 264
6.2.1 α-酮戊二酸与丙酮酸的生产 265
6.2.2 柠檬酸的生产 269
6.2.3 其它的有机酸 271
6.3 借助烃转化生产有机酸 272
6.3.1 利用链状烃转化的有机酸 272
6.3.2 芳香族烃转化的有机酸 275
6.3.3 借助辅氧化作用生产有机酸 284
6.4 结语 291
7.1 序 295
7.维生素 福井三郎 295
7.2 烃发酵生成各种维生素类 297
7.2.1 维生素B2(核黄素)和它的辅酶型 297
7.2.2 维生素B6 301
7.2.3 维生素B12 305
7.2.4 泛酸和辅酶A 310
7.2.5 生物素 312
7.2.6 辅酶Q 314
7.2.7 细胞色素C和卟啉 320
7.2.8 胡萝卜素类 324
7.2.9 其他生理活性物质 330
7.3 维生素含量高的菌体的获取 331
7.4 结语 331
8.糖类的生产 木下祝郎 龄木武夫 334
8.1 序 334
8.2 微生物的增殖和糖类的生成 335
8.3 微生物所生成的糖类及糖脂类 339
8.4 糖类及糖脂质的生成与抗菌素 342
8.5 烃的同化性和糖及糖脂类的生成 345
8.6 结语 348
9.脂肪族烃的微生物氧化 饭塚广 饭田贡 350
9.1 微生物对烃的同化 350
9.2 基质的特异性 351
9.3 烃类的氧化 356
9.3.1 甲烷的氧化 356
9.3.2 正烷烃的氧化 358
9.3.3 异构烷烃的氧化 365
9.3.4 烯烃的氧化 366
9.3.5 脂环烃的氧化 369
9.3.6 辅氧化作用 370
9.4 烃类的初期氧化 374
9.4.1 参与生物氧化的氧化还原酶 374
9.4.2 加氧反应 376
9.4.4 脱氧反应 377
9.4.3 氢过氧化反应 377
9.5 细胞构造与烃的氧化 382
10.芳香烃的微生物氧化 高桥穰二 390
10.1 序 390
10.2 苯 390
10.2.1 苯同化菌的培养 391
10.2.2 苯的生物氧化产物 392
10.2.3 苯的代谢途径 392
10.3 甲苯 397
10.3.1 甲苯的代谢途径 397
10.4 二甲苯及三甲基苯 400
10.4.1 来自二甲苯及三甲基苯的生产物 400
10.5 烷基苯 403
10.5.1 由来于烷基苯的生产物 403
10.4.2 二甲苯的代谢途径 403
10.5.2 烷基苯的代谢途径 404
10.6 萘 406
10.6.1 萘同化性菌的培养 406
10.6.2 萘的氧化产物 407
10.6.3 萘的代谢途径 408
10.7 甲基萘 411
10.7.1 甲基萘的生成物 411
10.7.2 甲基萘的代谢途径 412
10.8 菲及蒽 413
10.8.1 菲的代谢途径 413
10.8.2 蒽的代谢途径 414
11.脂环烃的微生物氧化 大山次郎 419
11.1 序 419
11.2 氧化脂环烃的例子 419
11.2.1 三碳脂环 419
11.2.2 五碳脂环 420
11.2.3 六碳脂环 423
11.2.4 多碳脂环 429
11.2.5 缩合脂环 429
11.2.6 其他 431
11.3 氧化过程 431
11.3.1 氢过氧化物 431
11.3.2 醇和酮的形成 433
11.3.3 环氧化合物 436
11.3.4 饱和碳链的不饱和化 437
11.4 结语 438
12.石油化工制品和微生物 原田笃也 441
12.1 序 441
12.2 与生化合成反应有关的碳与碳之间的缩合反应 443
12.3.1 辅酶A参与下的反应 445
12.3 碳与碳之间的微生物缩合反应 445
12.3.2 偶姻缩合 451
12.4 醇和乙二醇类的氧化 460
12.5 借助微生物由各种醇、有机酸生产特殊物质 463
12.5.1 由乙醇生产酵母菌体和谷氨酸 464
12.5.2 由醋酸生产菌体和谷氨酸 465
12.5.3 由甲醇生产菌体 466
12.6 醚化合物的微生物代谢 468
12.7 氢氰酸及硝基化合物的微生物代谢 472
12.8 烷基硫酸酯及烷基苯磺酸的微生物代谢 476
12.9 有机磷化合物的微生物代谢 478
12.10 卤素化合物的微生物代谢 480
12.11 借助微生物利用和研究各种有机化合物时须注意事项 485
12.12 结语 487
13.利用微生物处理石油废水 七字三郎 494
13.1 序 494
13.2.1 石油精制厂废水 496
13.2 石油精制厂的废水和工业用水 496
13.2.2 石油化工厂废水 497
13.2.3 石油工厂的工业用水 500
13.3 有机质废水在生物处理时的分解 501
13.3.1 有机质CxHyOz的生物分解 501
13.3.2 有机质CxHy(烃)的生物分解 506
13.4 石油精制工厂废水的处理 509
13.4.1 生物处理的研究实验 512
13.4.2 废水与异臭鱼的关系及其处理 517
13.4.3 生物处理时的具体条件 518
13.5 石油化工厂废水的处理 519
13.5.1 各种处理方法的特点 519
13.5.2 石油化工厂废水的生物处理 520
13.5.3 生物处理时的具体要求 536
13.6 石油废水的混合处理及共同处理 537
13.6.1 混合处理的优点 538
13.6.2 混合处理的实例 539
13.6.3 石油联合企业废水的共同处理 540
13.6.4 各种工业废水的共同处理 543
13.7 结语 543
14.微生物原油脱硫 七字三郎 548
14.1 序 548
14.2 原油与脱硫的意义 549
14.2.1 日本的含硫原油概况 549
14.2.2 石油制品中硫磺的危害及其对策 552
14.2.3 化学性脱硫法 553
14.2.4 原油中的硫磺化合物 554
14.3 微生物脱硫 558
14.3.1 微生物的硫磺代谢 558
14.3.2 微生物脱硫法的研究 561
14.4 结语 570
菌名索引 572