致读者 1
前言 1
编者序 1
绪论 头等重要的事情：在我们这一代消灭饥饿 1
第一部分 自然资源与农业 14
第一章 对自然资源的严格选择 14
一、可利用的自然资源 15
二、农产品需求的前景 16
三、非农业需求的前景 17
四、自然资源供应与科技储备 20
五、农业与自然环境的质量 23
第二章 土地、土壤与林地的重点问题 27
一、将来土地的利用问题 28
二、水土保持的重点问题 35
三、美国林地的利用问题 41
第三章 能源：未来的战略 49
一、粮食部门的能源利用 50
二、生物能源：一种新商品 64
第四章 政府政策：现在与将来 74
一、美国农业政策的里程碑 75
二、资源政策与美国农业 83
三、二十一世纪的粮食与农业政策 86
第二部分 农业研究与科技 92
第五章 农业研究与科技的前景 92
第六章 植物学与动物学的新方向 104
一、植物学的研究与科技 105
二、动物学的研究与科技 111
第七章 满足将来营养需要的方法 117
一、二十一世纪的营养需求 118
二、发展畜牧业的意义 125
三、发展种植业的意义 133
第八章 沙漠、海洋与太空中的作物 142
一、希蒙得木：一种非石油化学的优质润滑油 143
二、海洋新作物 147
三、太空农业 155
第九章 密苏里州经济发展的合作关系 163
一、大学的作用 164
二、政府对密苏里州农业发展的贡献 169
三、工业界的看法 172
第三部分 明天的农民 181
第十章 未来农民仍将是一个不断革新者 181
第十一章 美国农民的新任务 190
一、二十一世纪的战略 190
二、农场与牧场管理的新方法 198
三、管理好人力资源 204
第十二章 农业信息传递系统 211
一、农场上的信息系统 212
二、以计算机为主体的对话式信息系统 218
三、农业信息公用事业(计算机网) 223
四、农业杂志的未来 231
第十三章 农业科技管理 235
一、科学与美国农业 236
二、科学技术的产生 241
三、技术转让 248
第十四章 基本建设投资与农业企业 255
第四部分 为农业筹措资金 255
第十五章 为农业建设提供资金 266
一、为二十一世纪作准备 267
二、下一世纪的农业资金需要 276
三、资助小农场 284
第五部分 世界对农业的期望 294
第十六章 农业与美国的贸易政策 294
第十七章 发达国家与发展中国家 307
第十八章 日本人的看法 317
第十九章 对发展中国家农业的看法 330
后记 新农业：二十一世纪展望 337
一、金球展望 338
二、世界粮食情况 341
三、提高农业生产力的未来科技 342
四、资源基础的变化 347
五、科学与新技术的影响 351
六、结论 369
作者简介 372
译后记 382