第一章 中医药学古籍有关灵芝的论述 1
(六)化学物质 4
第二章 灵芝的生物学特性 7
第一节 灵芝的分类地位 7
第二节 灵芝科及灵芝属的特征 9
一、灵芝科的特征 9
二、灵芝属的特征 9
第三节 灵芝属常见种的形态特征 14
一、外部形态 14
(一)灵芝 14
(二)松杉树芝 16
(三)薄树芝 16
(四)紫芝 18
(五)树舌 20
二、内部结构及组成成分 20
(一)真菌细胞的基本结构 21
(二)灵芝菌丝体的形态 25
(三)子实体的微细构造 27
(四)灵芝的生活史 30
第四节 灵芝的生理学特性 30
一、灵芝菌丝的主要化学成分 30
(一)无机化合物 31
(二)有机化合物 31
二、灵芝生长期的生理特性 32
(一)菌丝体生长期所需的营养及其代谢 32
(二)子实体生长期的营养与代谢特点 39
(一)温度 40
三、影响灵芝生长和繁殖的理化因素 40
(二)水分 41
(三)氧与二氧化碳 42
(四)酸碱度 42
(五)光照 43
第三章 中国的灵芝种类 47
一、古代有关灵芝种类的认识 47
二、灵芝被视为瑞草 48
三、对古籍中六芝的讨论 50
四、中国灵芝种类状况 55
五、我国灵芝自然分布特点 56
第一节 灵芝的菌种生产与菌种保藏 61
一、菌种生产的工具与设备 61
第四章 灵芝子实体的人工栽培 61
二、灵芝菌种的分离与育种 62
(一)子实体菌丝分离法 62
(二)孢子分离法 63
(三)灵芝菌的育种 63
三、灵芝母种的生产 64
(一)母种培养基 64
(二)灵芝母种的生产 64
四、灵芝原种与栽培种的生产 65
(一)原种与栽培种培养基 65
(二)灵芝原种与栽培种的生产 67
五、灵芝菌种的保藏与复壮 70
(一)灵芝菌种的保藏 70
第二节 灵芝的段木栽培 72
(二)灵芝菌种的老化、退化和复壮 72
(一)树种的选择与砍代 73
(二)切断、装袋与灭菌 73
(三)接种 73
一、灵芝的熟料短段木栽培 73
(四)菌丝培养 74
(五)段木埋土 75
(六)出芝管理 75
(七)芝体采收、干燥 76
(八)子实体分级参考标准与成品包装 77
(九)短段木栽培灵芝的产量 77
二、灵芝的生料段木栽培 77
三、灵芝的树桩栽培法 78
一、灵芝的袋栽 79
第三节 灵芝的袋栽与瓶栽 79
二、灵芝的室外脱袋栽培 81
三、灵芝的瓶栽 82
四、子实体分级参考标准 83
第四节 灵芝的孢子粉收集 83
第五节 灵芝的盆景艺术 84
第五章 灵芝的深层培养 88
第一节 深层培养的灵芝菌丝体形态 88
一、菌丝体 88
二、锁状联合 89
三、菌丝球 90
(二)氮源 93
(一)碳源 93
第二节 影响灵芝深层培养的因素 93
一、培养基成分 93
(三)无机盐 94
(四)培养基选择 94
二、培养条件 95
(一)温度 96
(二)通气 96
(三)搅拌 97
(四)消沫 97
(五)pH值 98
一、生产工艺流程 99
(一)马铃薯-蔗糖--琼脂培养基 99
二、斜面菌种 99
第三节 灵芝深层培养的生产工艺 99
(六)菌龄与接种量 99
(二)葡萄糖--麦芽膏--酵母膏培养基 100
(三)蛋白胨--葡萄糖--琼脂培养基 100
(四)玉米粉--蛋白胨培养基 100
三、摇瓶种子培养 101
(一)培养基 101
(二)培养方法 101
(三)培养设备 101
(四)移种标准 102
四、种子罐培养 102
(一)培养基 102
(二)培养条件 102
(四)发酵过程灵芝菌丝形态变化 103
(三)放罐标准 103
五、发酵罐培养 103
(一)培养基 103
(二)培养条件 103
(五)发酵过程灵芝的代谢变化 104
六、放罐后处理 105
(一)提取 105
(二)浓缩 105
(二)菌丝球 106
二、无菌检验 106
(一)肉汤酚红培养基 106
(一)菌丝 106
一、镜检 106
第四节 灵芝深层培养过程的质量控制 106
(二)平板杂菌检验培养基 107
三、深层培养过程中代谢变化曲线 107
四、含量测定 107
(一)菌丝体含量测定 107
(二)乙醇提取物测定 107
(三)菌丝球数量的测定 108
(四)粘度测定 108
(五)粗多糖含量测定 108
第五节 灵芝深层培养染菌的预防方法 108
一、染菌原因的分析 109
(一)大批量发酵罐染菌 109
(三)染菌的时间分析 110
(四)染菌的类型分析 110
(二)个别发酵染菌 110
二、如何防止染菌 111
(一)严格生产管理 111
(二)及时准确地判断污染 111
第六章 灵芝的化学成分 113
第一节 三萜类化合物 113
一、三萜类化合物提取和分离 121
二、三萜类化合物的结构测定 123
(一)三萜类化合物的结构特点 123
(二)三萜类化合物的光谱特征 126
(三)结构测定中的化学反应 133
第二节 多糖类化合物 135
一、灵芝多糖类的分离、纯化及鉴定 135
二、灵芝多糖类的理化特性 136
第三节 灵芝的其他化学成分 140
一、核苷类 140
二、甾醇类 141
三、生物碱类 143
四、呋喃衍生物 144
五、氨基酸多肽类 144
六、无机元素 145
七、其他 145
第七章 灵芝的药理作用 148
第一节 抗肿瘤作用 148
第二节 免疫调节作用 150
一、提高机体的非特异性免疫功能 150
二、增强机体体液免疫功能 150
三、增强机体细胞免疫功能 152
四、促进免疫细胞因子的产生 155
五、增强淋巴细胞的DNA多聚酶α活性 158
六、抗过敏作用 159
第三节 抗放射作用 160
第四节 对神经系统的作用 160
一、镇静作用 160
二、安定作用 161
三、镇痛作用 161
第五节 对心血管系统的作用 162
一、强心作用 162
二、对心肌缺血的保护作用 162
三、降压作用 164
一、镇咳作用 165
二、祛痰作用 165
第六节 对呼吸系统的作用 165
四、抑制实验性动脉粥样硬化斑块形成及降血脂作用 165
三、平喘作用 166
四、对慢性气管炎动物的治疗作用 166
第七节 对消化系统的作用 166
一、对动物实验性肝炎的防治作用 166
二、对肠平滑肌的作用 169
第八节 对内分泌和代谢系统的作用 169
一、对肾上腺皮质机能的影响 169
二、对性腺机能的影响 170
三、降血糖作用 170
四、提高机体耐受急性缺氧的能力 171
第九节 其他作用 172
五、清除自由基作用 172
第十节 毒性试验 174
第八章 灵芝的临床应用 178
第一节 慢性支气管炎和哮喘 178
第二节 冠心病心绞痛及高脂血症 183
第三节 高血压病 187
第四节 神经衰弱 188
第五节 肝炎 190
第六节 白细胞减少症 192
第七节 肿瘤 193
第八节 其他 194
四、灵芝冲剂的制备 197
第九章 灵芝的制剂及其制备方法 197
一、灵芝浸膏的制备 197
(一)醇提水沉法 198
(二)水提醇沉法 198
(三)渗滤提取法 199
二、灵芝片剂的制备 199
三、灵芝胶囊剂的制备 200
五、灵芝糖浆剂的制备 200
六、灵芝酒剂的制备 200
七、灵芝酊剂的制备 200
八、灵芝注射液的制备 201
附录 203
一、中文学名索引 203
二、外文学名索引 208