当前位置：首页 > 名称
大约有1项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0036秒）
为您推荐： 中式烹饪工艺 粤菜 第二版 上新 粤菜精华星期菜谱 经典粤菜100款 欧锦和经典港式粤菜技法 和著978798998烹饪 粤菜烹饪中级 新粤菜烹调技术
-
粤菜诗集 常见的粤菜制作方法和技巧
何世晃著2011 年出版181 页ISBN：9787536141285本书以七言绝句的古诗韵律表现粤菜的型（形状）、色（色彩）、技（制作技巧）等特点，是粤菜文化的一大创新。书中每一首诗描述一款粤菜，并详细介绍该菜式的制作方法和技巧，配以精美的菜式图案。读者可以在欣赏古诗......