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中国北方酿酒葡萄生态区划
张晓煜，陈卫平，张磊等编著2014 年出版97 页ISBN：9787502958930本书在分析气候、土壤等自然资源的基础上，借鉴国内外酿酒葡萄区划成果，根据酿酒葡萄生长习性与环境条件的关系，提出中国北方酿酒葡萄优质生态区区划方法及指标体系。运用GIS技术，按可种植区、熟性、品种和酒种...
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葡萄渣凝缩单宁的提取与应用
兰平著；周定国，nicolasbrosse审2014 年出版103 页ISBN：9787503874949本书主要探讨了经酿酒工艺压榨后的葡萄废渣为原料提取凝缩类单宁，借助现代分析技术确定凝缩类单宁的结构特征，并用此种单宁提取物制备单宁-甲醛胶粘剂和改性酚醛树脂胶粘剂，用于人造板行业中刨花板和胶合板的...
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