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  • 生物反应工程原理

    贾士儒编著2008 年出版255 页ISBN:9787030219596

    随着传统的经验性酿造工艺过程已进入到对生物反应过程进行定量解析或理论分析时代。本书以速率和守恒这些工程概念为基础,通过了解生物反应机理、生物反应过程分析和生物反应器设计,阐明酶促反应过程和微生物...

  • 老狗真的能学新把戏吗?

    巴菲·西尔弗曼著;王博,于艾卉译2014 年出版40 页ISBN:9787561183205

    蝙蝠的眼睛什么都看不见。老狗学不了新把戏。早起的鸟儿有虫吃。你之前或许听过这些俗语。这些话都是真的吗?它们都有科学根据吗?快加入我们,一起对十七种关于动物的说法进行调查。看看哪些是真的,哪些是假的,哪...

  • 生物反应工程与设备

    梁世中,朱明军主编2011 年出版339 页ISBN:9787562334118

    生物反应工程与设备是轻工技术与工程、生物工程及相关专业工程硕士的一门核心基础课程,主要介绍了生物反应工程和设备相关的基础理论及专门设备。主要内容包括:第一篇介绍了生物反应工程原理;第二篇重点介绍生...

  • 读·品·悟 开心学习系列 生物原来可以这样学

    (韩)孙永云著;(韩)元惠填绘;沈潼译2011 年出版177 页ISBN:9787510807886

    《生物原来可以这样学》让我们从缤纷多样的生物体中,轻松愉快地学习生物的概念和原理。本书通过可以日常接触到的“生活中的生物故事”,向我们展示生物学的趣味和它对人类的重要性。...

  • 生物反应工程

    戚以政,夏杰编著2004 年出版326 页ISBN:7502550240

    《生物反应工程》内容分为生物反应过程动力学和生物反应器两部分。前者着重讨论了酶反应和细胞。反应过程的基本动力学规律,并重点探讨了传递因素对反应过程动力学的影响及其处理方法;后者重点讨论了不同操作...

  • 其他行星上真的存在生命吗?

    格雷戈里·L·沃格特著;汤普森图;王博,于艾卉译2014 年出版40 页ISBN:9787561183267

    太空中没有地心引力。北极星在天空中的位置永远不变。月相是由地球的阴影导致的。你之前或许听过这些俗语。这些话都是真的吗?它们都有科学根据吗?快加入我们,一起对十七种关于太空的说法进行调查。看看哪些是...

  • 离子液体中生物催化不对称反应研究

    娄文勇著2017 年出版131 页ISBN:9787562351375

    本专著对比研究了含离子液体介质和其他反应介质中生物催化几类最典型的不对称转化过程,探讨离子液体对上述诸反应的影响规律,创立可用于高效制备对映体纯非天然氨基酸和有机硅化合物的生物催化体系;通过研究离...

  • 分子生物反应与技术研究

    冀玉良,王庆东,兰喜主编;刘富平,尹艳丽,武安泉副主编2014 年出版425 页ISBN:9787517018247

    本书围绕分子生物反应与技术展开讨论,主要内容包括导论,遗传物质的分子本质,DNA、RNA、蛋白质的生物合成,转座子,生物基因表达的调控,生物发育的分子调控,细胞的信息传递,分子遗传技术,分子生物基本操作技术,......

  • 生物反应工程原理

    贾士儒编著2015 年出版308 页ISBN:9787030452061

    本书在简要介绍生物反应工程的生物学与工程学基本概念的基础上,从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作、动植物细胞培养、生物反应器中的传质过程和生物反应器等几个方面,系统介绍了生物反...

  • 分子生物反应原理与方法研究

    于天飞,万秀清,汪军梅编著2014 年出版274 页ISBN:9787517015031

    分子生物学是生命科学发展过程中诞生的一门新兴学科。全书以基本原理为基础,包括绪论,DNA的生物合成反应,DNA的损伤、修复与突变,DNA重组与克隆,RNA的生物合成,蛋白质的生物合成,肽链合成后的加工和输送,原核生物.....

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