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上海市中等职业学校饭店服务与管理专业教学标准
上海市中等职业教育课程教材改革办公室编2006 年出版149 页ISBN：7561748671本书主要介绍了饭店服务与管理专业标准、饭店服务与管理专业课程标准等关键内容，同时也涉及了上海市教育委员会关于印发“上海市中等职业学校专业教学标准”的通知，上海市饭店服务与管理方面人才的需求与专业...
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上海市中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准
上海市中等职业教育课程教材改革办公室编2008 年出版128 页ISBN：9787561762578本书主要介绍了上海市中等职业学校旅游服务与管理专业的教学标准、专业核心课程标准和专门化方向课程标准，既是中等职业学校开设专业、设置课程、组织教学的依据，也可作为学生选择专业和用人单位招聘录用毕业...