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中国社会科学院哲学研究所资料室编1987 年出版267 页ISBN：7533300084
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湖南谢氏文化研究暨宗亲联谊会编辑2005 年出版124 页ISBN：
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曲直生著1934 年出版56 页ISBN：
探讨所研究问题的范围及资料搜集方法，总论华北食料，分论各省情况以及食料组织等。
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叶静华主编1999 年出版318 页ISBN：7562314489
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薛农山著1996 年出版679 页ISBN：7805699941
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北京图书馆，中国社会科学院情报研究所编1981 年出版367 页ISBN：3201·1
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上海通社编辑1992 年出版696 页ISBN：7805697418
