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中华经典名著全本全注全译丛书 齐民要术 下
石声汉译注；石定枎，谭光万补注2015 年出版1414 页ISBN：9787101107654《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、...
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中华经典名著全本全注全译丛书 齐民要术 上
石声汉译注；石定枎，谭光万补注2015 年出版769 页ISBN：9787101107654《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、...
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现代食品深加工技术丛书 果蔬生理活性物质及其高值化
王友升著2015 年出版456 页ISBN：9787030454805本书系统论述了果蔬功能因子的种类、功效及调控技术的最新研究成果。本书从果蔬功能因子的物质基础-化学成分入手，在详细阐述果蔬相关的功能特性原理的基础上，着重阐述了采前采后因素对果蔬功能成分的影响以...
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 中华鳖标准化健康养殖技术
周本翔，潘开宇，吕瑛编著编著2015 年出版245 页ISBN：9787554210598本书详细介绍了中华鳖的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、中华鳖产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微...
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现代土壤科学研究 中国土壤学会第五届青年土壤科学工作者学术讨论会论文集
徐明岗主编；中国第五届青年土壤科学工作者学术讨论会论文编委会编1994 年出版821 页ISBN：7800268047英文题名:Currentresearchinsoilscience:本书收有论文259篇
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