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食品卫生知识培训手册
方小衡,高永清主编2007 年出版307 页ISBN:9787536135284本书详细介绍了我国的食品卫生法律法规、食品卫生管理以及学校集体食堂在食品加工招标的卫生要求、常见食物污染及其预防控制、食物中毒及常见传染病的预防、膳食营养等知识。...
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集体儿童卫生保健指南
高瑛瑛编著2009 年出版121 页ISBN:9787211058372本书抓住学龄前儿童的身心发育特点,针对学前儿童的卫生保健要求,详细地阐述了幼儿园和托儿所卫生保健工作的实施重点,利于托幼机构集体儿童卫生保健工作的有序、有效开展。...
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