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熏制食品及熏烟中的致癌物质
（俄）金等著；李伟等译2008 年出版164 页ISBN：9787561138663本书考查了熏制食品所使用的熏烟的无力化学参数并对其致癌作用评价、考查了冷熏和热熏鱼、油浸烟熏鱼罐头和熏烟的致癌危险性。详细的数据表明，控制多环芳烃和亚硝胺的含量可以降低熏烟中化合物的致癌危险性...
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冠心病用药方法及不良反应处理
王斌，谷洁主编2007 年出版258 页ISBN：7508246128本书从冠心病用药基本知识入手，详细介绍了治疗冠心病的抗心绞痛药、溶栓药、抗血板药、抗凝药及隆脂药物等的应用选择、用法用量、不良反应及处理、用药警示。...
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