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动物性食品安全生产与检验技术
张彦明，冯忠武，郑增忍，李明主编2014 年出版892 页ISBN：9787109133549本书从动物性食品污染与控制，安全动物性食品生产技术与质量管理，动物性食品理化检验技术和微生物学检验技术，各类动物性食品的卫生检验等方面，全面详细地介绍了动物性食品生产的具体步骤和质量检验技术。...
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中药化学实用技术 供中药学、药学、药品生产技术、药品质量与安全专业用
何桂霞主编；李新莉，明延波，陈建真，陈杰副主编；王洪云，付伟，刘浩宇，李斌，宋磊，陈容，项贵贤，谭小燕编委2015 年出版238 页ISBN：9787513225120全书共分为三篇，第一篇为总论，叙述了中药化学实用技术的研究范围，学习本课程的目的意义，特别详细地阐述了中药化学成分提取分离的实用技术；第二篇为各论，介绍中药中各主要类型成分的化学结构、性质、提取分离和.....
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