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    莲茹,黎安明,范振中等编著2011 年出版278 页ISBN:9787563528356

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    周波,陈霏著2015 年出版202 页ISBN:9787568205368

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    霍红,张春梅,顾福珍主编2011 年出版234 页ISBN:9787504735386

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  • 食品中的危害与安全监控要典 下

    国家质量监督检验检疫总局,进出口食品安全局编2006 年出版1459 页ISBN:7810786938

    本书基本涵盖了目前食品中已经被认识到的可能存在的所有危害,并进行了全面、系统、深入的分析和讲述。

  • 主要贸易国家和地区食品安全监控机制 下

    刘环,焦阳,张锡全主编2016 年出版196 页ISBN:9787506681384

    为了促进我国出口食品贸易的顺利、健康发展,借鉴这些发达国家和地区进口食品监控的经验和做法,提高我国进出口食品安全风险监控管理水平,本书分上下册分别介绍了美国、欧盟(以英国、法国、意大利、德国为代表)、...

  • 中药材安全监控

    郭巧生,王建华主编2012 年出版254 页ISBN:9787503866517

    本教材共10章。第1章阐述了中药材安全问题的概念、历史与现状以及中药材安全监控的研究内容与任务。第2章介绍了中药材安全控制与管理的标准体系、监督管理体系、评价与认证体系、法律体系、相关的农业生...

  • 主要贸易国家和地区食品安全监控机制 上

    刘环,焦阳,张锡全编著2013 年出版189 页ISBN:9787506671705

    本书共分为两部分。第一部分是主要贸易国家和地区进口食品监管机制介绍,对美国、日本、韩国、中国、欧盟等国家和地区的主管机构及职责、法律法规及标准体系、进口食品监管机制等方面进行了详细介绍。第二部...

  • 公共卫生安全

    陈坤主编2007 年出版245 页ISBN:730805599X

    本书阐述公共卫生安全的理论、公共卫生安全的理论保障、公共卫生安全保障以及公共卫生与非传统安全

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