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电力电子应用技术及装置
叶斌主编1999 年出版246 页ISBN：711303330X部级重点教材高等学校教材:本书分为六章，分别阐述了大功率整流装置、逆变装置、直流传动装置、交流传动装置及电源变换装置的电力电子变流电路结构、工作原理、系统的控制技术、应用领域和性能特点，以及电力...
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食品冷藏链技术与装置
谢晶编著2010 年出版277 页ISBN：9787111319979本书主要包括国内外食品物流的发展现状及趋势、食品冷藏链及设备组成、食品的保鲜技术、食品冷加工方法和装置、食品低温贮藏、食品的冷藏运输、食品低温销售和消费、冷藏链中的食品安全等内容。本书紧贴食...