食品安全检验技术

本教材共分12章，以《食品卫生检验方法（理化部分）》（GB 5009-1996/2003）和《食品卫生检验方法（微生物学部分）》（GB 4789-84）为标准，介绍了食品安全检验的重要性，以及食品安全检验的技术和方法，包括食品添加剂的检验......

金相检验技术基础

机动车与起重安全作业

起重机械电气安全技术检验要求读解

为了全面贯彻落实《中华人民共和国特种设备安全法》，适应国家重要战略机遇期，在新常态下更好地开展起重机械电气安全技术的检验检测工作，笔者编著了《起重机械电气安全技术检验要求读解》这本书。本书共3章。...

建筑施工扣件式钢管脚手架构造与计算 建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范培训讲座

本书内容为建筑施工现场扣件式脚手架体系的计算方法。

食品安全与检验技术

本教材概述了与食品安全有关的科学知识，突出基础理论与实际应用相结合，从不同角度对食品安全与检验的问题进行了较为详尽的阐述。本教材共五个单元，单元一为食品安全简介及其相关概念，以及国内外食品安全的现状...

机动车安全驾驶知识问答

本书是标准走进百姓家丛书之一，以问答的形式，图文并茂的讲述，告诉广大驾驶员怎样通过对道路交通安全法、道路交通标志标线、机动车运行安全条件和环保规定的综合运用，养成良好的驾驶道德；安全驾驶相关知识；安全.....

水产品质量卫生安全新工艺新配方与无公害生产加工核心技术、质量检验检疫新标准实务全书 第3卷

木制品质量安全与实用检验技术

本书共分为9章，第1章为“木制品概述”。第2章为“木制品标准化工作与技术法规”。第3～6章分别阐述木制品的主要质量安全因素（挥发性有机物、重金属、防腐剂等有毒有害化学物质）、取制样技术、常规分析方法及最...

水产品质量卫生安全新工艺新配方与无公害生产加工核心技术、质量检验检疫新标准实务全书 第1卷

本书介绍了教育和人才方面经常遇到的知识，帮助广大青少年读者拓展知识视野的同时，培养他们学习的兴趣。