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王受之著2001 年出版335 页ISBN:7540512458
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陈增慧编1995 年出版100 页ISBN:7507407004
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史正良著2001 年出版120 页ISBN:7538133658
本书介绍了著名厨师史正良和他的烹饪艺术。内容包括:干烧鲍鱼;家常海参;麦穗鱿鱼卷;金瓜大虾;川味菊花鱼等。
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何人可主编2000 年出版220 页ISBN:7810134248
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朱忠翠著2013 年出版146 页ISBN:7112151738
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刘瑜主编2012 年出版160 页ISBN:9787548603528
本书为全国高等院校服装专业学生用书。作者为东华大学教授。本书较全面地讲解了中国和西方各国在不同时期的服饰特征及发展变化史事,并辅以实例,进行赏析。...
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哈里斯(JenniferHarris),李国庆,孙韵雪,宋燕青译2011 年出版320 页ISBN:9787565801990
本书是综合的关于纺织艺术及其历史的彩色图文书,覆盖史前时代到现今,跨越西欧、远东、印度、非洲、斯堪的纳维亚等地,包括了古代人工制品和近代工艺饰品。...
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贺业钜著1986 年出版300 页ISBN:15040·5022