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中国烹饪大师作品精粹 史正良专辑
杨柳总主编;史正良本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543632225本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。
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闽南传统园林营造史研究
李敏,何志榕著2014 年出版348 页ISBN:9787112167593闽南文化是中华文明的重要分支。闽南园林地处我国东南,有着典型的文化艺术特征和悠久的历史,解读闽南园林对于了解、传承和发扬闽南文化和人文环境有着重要的意义。然而对于其进行研究的书籍很少,作者以多年的...
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