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1368-1840中国饮食生活 成熟佳肴的文明
伊永文著2014 年出版388 页ISBN：9787302364405本书将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历...
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森佩尔三个文本的形式原则比较研究
王丹丹著2018 年出版295 页ISBN：9787564175207将建筑形式原则区分为结构形态原则、非结构形态原则和表面属性原则三类，在更长的历史脉络和更广的时代背景之下，对19世纪德国建筑理论家森佩尔（Gottfried Semper）三个文本（《彩饰初论》《四要素》和《风格论》）中...
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长江文明之旅 长江流域的饮食生活
姚伟钧著；冯天瑜，钮新强总顾问；刘玉堂，王玉德总主编2015 年出版162 页ISBN：9787549236787本书通过对长江流域的饮食文化进行历史地、具体地考察与研究，从地域饮食的特殊性，全面地介绍长江流域饮食的兴起、演变、发展与影响，试图找出中华饮食文化的同一性，对深入了解中国地域文化、建构与创新未来长江...
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生态文明视角下的城市规划管理
何晖著2014 年出版171 页ISBN：9787811287332本书分为八章，从生态文明视角下的城市规划管理基本理论入手，探讨城市规划的法规制定和法规体系、行业机关与行业管理、组织编制和审批管理、城市规划的实施与检查以及城市规划评估，并借鉴国外生态城市规划管理...
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中美煤矿安全管理体制机制的比较研究
李新娟著2013 年出版181 页ISBN：9787564619985本书运用安全系统工程、技术经济分析、数理统计等理论方法，比较分析了中美煤矿安全管理的体制机制，提出了煤矿安全管理体制机制改革的路径，提出矿工“紧急停绳”把好现场安全生产最后关口的观点，以优化我国煤矿...
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华夏古昔文明漫步 品茶说茶 生活的艺术 人生的享受
华夏古昔文明漫步丛书编辑委员会编2018 年出版159 页ISBN：9787534065286中华民族在数千年的文明史发展过程中，创造了辉煌灿烂的古代文化，展现了民族强盛的历史辉煌。“华夏古昔文明漫步”丛书旨在，以各个专题博物馆丰富的藏品为载体，以图文并茂的形式反映每册图书的华夏文明主题，让读...
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电工学中一些基本概念的分析与比较
朱明心著1987 年出版110 页ISBN：7120000756本书以通俗易懂的语言系统详尽地介绍了MCS-51单片机的结构、系统设计、调试方法及应用实例。内容包括单片机的结构、指令系统、程序设计、系统扩展和典型单片机系统等。本书有较强的系统性、实用性和先进性...