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一切取决于晚餐 平凡食物背后的奇闻轶事
(美)维萨著;刘晓媛译2015 年出版300 页ISBN:9787121273940从历史的角度看,我们花费绝大部分时间为食物奔波,每道食物不免要经过一番发现、怀疑、追求、推崇与节制,这是认识世界的必经过程,也反映了人类各时期的处境与心理变化。从文化层面来看,选择什么样的食物,如何烹.....
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