中国名菜 10 淞沪风味

中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜，反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体。是中国烹饪文化的一部别开生面、全...

抗战建国纲领

抗战纪念建筑

本书是介绍1949以前与抗日战争相关的建筑，涉及其总体概况，所在地区相关介绍和图片资料等内容，全书以建筑的角度对当年的历史进行再现，回忆和追溯了许多我们未曾知道的战争细节。...

抗战建国中工业问题丛书 日用肥皂工业

抗战报告文学选辑之二 西线的血战

华北水利委员会抗战期中工作报告

目击抗战五十年汉声杂志 79-80

抗战建国中工业问题丛书 液体燃料

附录：德国之液体燃料问题。原载《中国实业杂志》地卷第8期，题为《解决中国燃料问题之商榷》，又载《大公报（科学周刊）》，题为《中国液体燃料问题》。 ...

中国近代建筑史 第5卷 浴火河山 日本侵华时期及抗战之后的中国城市和建筑

1840年，作为中国近代历史的起点，自此，中华民族进入了一个复杂多变、多元文化交织的艰难转型期。我国成熟稳定的一元建筑文化体系也启动了它的近代化进程。其后的百余年来，我国建筑发展的脉络极其复杂多变，建筑文...