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香料之路

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北京大陆桥文化传媒编著2008 年出版233 页ISBN：9787500682134
为了获取香科，无数人不惜冒着生命的危险，前往茫茫人海之中，寻求传说中的香料群岛。正因如此，一条古老的商贸之路被开拓出来。在这条商路的滋润，阿拉伯人和意大利人获取暴利，而欧洲的贵族们则不得不付出一袋又一.....
天然香料与人造香料

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钱若锦编著2222 年出版134 页ISBN：
合成香料与单离香料

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（美）毕道金，P.Z.著；张承曾等译1960 年出版427 页ISBN：15042·996
香料化学与工艺学天然、合成、调和香料

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何坚，孙宝国编著1995 年出版655 页ISBN：750251547X
香料生产工艺学

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金琦主编；张晋康主审1996 年出版229 页ISBN：7810086901
香料译丛第1辑

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香料译丛编审组辑1957 年出版138 页ISBN：15065·食86（164）
人造香料

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朱积煊编译1935 年出版81 页ISBN：
合成食用香料手册

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朱瑞鸿，薛群成，李忠臣编译1986 年出版910 页ISBN：7501907315
据Fenarolishandbookofflavoringredients
加点香料

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（美）史密斯（Smith，P.）著；杨金良注释2006 年出版33 页ISBN：7100050537
香料技术名词辞典

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吴连生合编1984 年出版172 页ISBN：

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