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科技创新与体育产业经营管理人才培养研究文集
高扬,程林林主编;柳伟,郑宇副主编2012 年出版223 页ISBN:9787564711580本书是2006年10月体育产业经营管理人才培养模式创新实验区创建以来,成都体育学院经管系师生针对科技创新与体育产业经营管理人才培养研究方面的主要成果论文集。重点探讨科技创新与体育产业经营管理人才培养...
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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生
谢云,袁成燕主编2016 年出版181 页ISBN:9787555105992结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点,重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...
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体育课程与教学改革研究
王崇喜主编;殷红,万茹,时震宇副主编2014 年出版374 页ISBN:9787564916671本书对中国体育课程与教学做了深入的研究,对中国已经进行的数次体育课程与教学改革作了详细的分析,研究了改革发展中的得失,并对中国进一步的体育课程与教学改革方向提出了建议。...
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大学体育教育理论与实践 基于体育与健康课程理念下的教学改革与思想
吕高飞著2009 年出版201 页ISBN:9787203064459本书是对新时期大学体育教学的思考,较系统阐述了高校体育教学的理论与实践状况,指出目前体育教学的不足,提出一些建议。有一定的参考价值。...
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新课程课堂教学技能指导与训练 小学体育
王强本册主编2009 年出版286 页ISBN:9787560258591本书为小学体育教师教育用书。书中以大量案例为载体,分析、阐述了教学技能在教学过程中的运用。