珍珠与贝类的晶体结构和应用探索

本书主要阐述：珍珠种类，我国珍珠养殖情况；像形珍珠的养殖；珍珠、珍珠贝壳和常见贝壳的无机成分、有机成分和晶体结构；古贝壳的变化探讨;珍珠、珍珠层粉的鉴别原理；珍珠、珍珠层粉的加工研究；珍珠贝类、常见贝......

石英晶体微天平 原理与应用

本书主要介绍石英晶体微天平的基本原理及其在相关领域中的应用。包括石英晶体微天平基本原理和石英晶体微天平在界面接枝高分子构象行为、高分子表面接枝动力学、聚电解质多层膜、磷脂膜、抗蛋白质吸附以及...

乳蛋白及多肽的结构与功能

本书是作者所在的教育部—北京市共建功能乳品重点实验室多年来研究工作的结晶，在乳蛋白的基础理论研究、乳蛋白及多肽的构效关系、乳蛋白的精深加工理论与技术集成、乳蛋白基料的开发等方面取得了一系列原始...

蛋白质纯化与分析技术

本书是一本蛋白质纯化与分析研究的科技工具书，以蛋白质纯化与分析技术为核心，对基本原理及应用实例作了详细的阐述。

高效液相色谱法纯化蛋白质理论与技术

蛋白质结构基础

飞机结构寿命控制原理与技术

本书在梳理了飞机结构疲劳定寿方法的基础上，探讨了现阶段飞机结构寿命管理模式中存在的不足，给出了飞机结构日历安全寿命的概念及确定方法，提出了飞机结构寿命控制的概念并界定了其内涵。将飞机结构关键件划分...

三维结构MOS晶体管技术研究

本书汇集了作者在三维结构MOS晶体管技术研究方面所取得的主要研究成果。内容涉及背栅、平面双栅、可分离双栅MOS以及三维集成MOS器件。在背栅器件部分，主要内容为全自对准背栅MOS晶体管制作技术研究、多晶硅...

网络分析技术揭秘 原理、实践与WinPcap深入解析

本书主要介绍了计算机网络分析的原理。同时，结合著名开源软件库WinPcap说明了如何通过实际的程序设计来实现网络分析的方方面面。其中，包括网络设备的打开、数据包的发送、数据包的过滤、数据包的捕获、数据...

jQuery技术内幕 深入解析jQuery架构设计与实现原理

本书首先会介绍介绍jQuery的整体架构，剖析jQuery对象的创建过程，以及一些工具函数，让大家对jQuery的工作原理有大致的印象，然后介绍jQuery对象的源码结构，进而系统分析了jQuery的选择器Sizzle、异步队列、数据缓...