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    杨东升,宗绪岩著2017 年出版245 页ISBN:9787518415274

    本书涉及以酵母代谢为中心的啤酒发酵操作如麦汁生产、发酵、后熟的环节;涉及参数如浸出物浓度、氨基氮、微量元素、氧和rH值(氧化还原势)、酯类、高级醇、双乙酰等;参与细胞基本生化活动重要的辅因子乙酰辅酶A...

  • 侵华日军731部队细菌战资料选编

    中国社会科学院近代史研究所近代史资料编译室主编;王希亮,周丽艳编译2015 年出版662 页ISBN:9787509770849

    本书内容主要关于731部队建立过程、组织结构及其在中国实施细菌战的情况的日文、俄文和英文翻译资料,具体包括美、日、苏相关档案,日本记者和学者的调查报告,东京地方法院法庭证言、证词和判决书等共三大部分...

  • 浙江省医院细菌耐药检测年鉴 2008

    吕时铭主编2009 年出版242 页ISBN:9787308071277

    抗生素的广泛应用使细菌耐药日益增加,了解各医院内病人感染细菌的耐药情况,对于控制院内感染、提高抗生素的使用水平有极重要意义。本书组织省内100余家医院检验科细菌室专家统计分析每年的细菌耐药变迁情况,...

  • 脏脏的贴纸书 远离你的坏细菌

    思维思教育机构编2013 年出版38 页ISBN:9787513705431

    本书独辟蹊径,从“脏脏的”这一角度入手,不仅让孩子知道了一些日常生活中最基础的科普和卫生知识,还培养了孩子的逻辑思维能力。更重要的,是通过孩子自己动手玩贴纸游戏,达到提高孩子心智的目的。...

  • 浙江省医院细菌耐药检测年鉴 2010

    吕时铭,俞云松主编2011 年出版232 页ISBN:9787308093293

    抗生素的广泛应用使细菌耐药日益增加,了解各医院内病人感染细菌的耐药情况,对于控制院内感染、提高抗生素的使用水平有极重要意义。本书组织省内100余家医院检验科细菌室专家统计分析每年的细菌耐药变迁情况,...

  • 有机肥条垛型堆积发酵技术与应用

    李章海,韦建业,叶江平编著2015 年出版262 页ISBN:9787312037269

    本书是在作者项目研究成果的基础上,吸收国内外有机肥研究和实践的先进资料编写而成,全书分为概论、有机肥发酵原理与技术、有机肥条垛型堆积发酵工艺和技术研究和有机肥在烟草生产上的应用等四部分。对我国广...

  • 发酵原理 第2版

    张星元编著2011 年出版338 页ISBN:7030303334

    本书分别从能量流、物质流和信息流三个方面揭示了微生物代谢的运动本质,首次提出了发酵学关于微生物生命活动的“三个基本假说”。并把微生物育种和微生物培养的工艺视为一个整体,以“三个基本假说”为依据,提...

  • 浙江省医院细菌耐药检测年鉴 2009

    吕时铭,俞云松,张嵘主编2010 年出版167 页ISBN:9787308077972

    抗生素的广泛应用使细菌耐药日益增加,了解各医院内病人感染细菌的耐药情况,对于控制院内感染、提高抗生素的使用水平有极重要意义。本书组织省内100余家医院检验科细菌室专家统计分析每年的细菌耐药变迁情况,...

  • 少儿科普名人名著书系 细菌世界历险记

    高士其著2015 年出版321 页ISBN:7556035840

    少儿科普名人名著书系是一套影响深远的少儿科普读物,曾荣获出版政府奖。该系列中的《细菌历险记》是我国著名老一辈科普作家高士其的经典青少年科普读物。该作品以细菌的视角,生动讲述了细菌在人体内的活动以...

  • 食人魔窟 侵华日军731细菌战部队

    王维玲,陈新主编;刘虔著2005 年出版137 页ISBN:7534236142

    本书为“血色历史”丛书之一,以详尽的史料叙述了侵华日军731细菌战部队的组建、沿革以及在中国所进行的种种细菌战实验、细菌战实战。描述了“731”部队的细菌实验和细菌战给中国人民带来的巨大伤害,教育青少...

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