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    陈志田主编2012 年出版383 页ISBN:7538871659

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    (日)铃木大辅著;(日)闰月戈绘;国杰译2013 年出版200 页ISBN:9787535661852

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  • 厨师长创新粤菜

    林伟能等编著2006 年出版106 页ISBN:7538144811

    本书介绍了近百种创新粤菜的制作方法。

  • 粤菜精华 家庭菜谱

    许衡编著1993 年出版235 页ISBN:753591070X

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  • 粤菜精华 家庭菜谱

    许衡编著2003 年出版235 页ISBN:753591070X

    本书介绍的是作者整理的适合家庭制作的菜谱,包括猪、牛肉类等菜式共300多款。

  • 粤菜溯源录

    陈梦因编著2008 年出版173 页ISBN:7530648721

    广东一省竟有四菜系,形成与发展多有关联,本书即阐释其文化流变,讲述相关的民俗、民风与掌故,富有知识性、趣味性。

  • 万家粤菜一本通

    星岛图书工作室编著2008 年出版488 页ISBN:9787543214927

    本书为粤式菜谱。系粤式菜谱中的经典菜系,配合图片,是一本非常实用的图书

  • 天闻角川正版轻小说 狗与剪刀的正确用法 3

    (日)更伊俊介著;(日)锅岛哲弘绘;兵马俑译2013 年出版261 页ISBN:9787535661425

    本书是轻小说《狗与剪刀的正确用法》系列的第三集。主角——变成了狗的春海和人仍旧过着被夏野饲养的生活。某天,夏野突然说自己被什么人监视了。身为人气作家秋山忍的夏野,有一两个粉丝也没什么好奇怪的,但是...

  • 家常粤菜

    黄志春编著2001 年出版76 页ISBN:7535226485

    粤菜由广州菜、潮州菜和东江菜三个地方流派组成,是我国四大菜系之一。粤菜烹调技法多样善变,运用熬、煲、炖、蒸、炸、烩等手法。代表名菜有:鼎湖上素、大良炒鲜奶、椒盐蛇骨、烤乳猪等。...

  • 图说精品粤菜

    郝臻朝编著2004 年出版83 页ISBN:7508232003

    粤菜是我国四大菜系之一,是以广州菜为代表,包括潮州菜和东江菜(也叫客家菜)。精选菜肴40种,每种菜介绍原料配比制作步骤、操作提示,并配照片。...

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