粤菜精华 水产、禽鸟、野生动物

暂缺《粤菜精华：水产、禽鸟、野生动物》简介

看视频 零基础 学做正宗粤菜

寻味广东丛书 粤菜传奇

本书共分六章，分别是鲜比天大、食能兴邦、钟鸣鼎食之家、顶级官府菜、全民滋补及南中国生活方式。

2015沸腾英语 初中英语语法疑难点巧解妙记 品牌教辅中考英语语法必备 全新正版

《沸腾英语初中英语语法疑难点巧解妙记》系统地归纳教材和近几年中考英语考试中关于英语词法、句法的疑难问题，还参考了现行各版教材教学内容中的教学难点，帮助读者找到更高效的学习思路。全书系统讲解常见疑...

新编大众粤菜家宴精华

本书精选粤菜菜谱300种，以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排，对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点，内容简明，易于制作，非常适合家庭应用。...

天闻角川正版轻小说 打工吧！魔王大人 6

本书是轻小说系列《打工吧！魔王大人》的第六集，讲述了真奥原本工作的麦丹劳餐厅经装修之后重新开张，于是真奥整装待发地投入了新的工作环境。另一边的女高中生千穗由于意外发现自己的超能力，决心好好锻炼自己以...

中华美食林 粤菜 广式粥饭篇

中国粤菜制作图解

粤菜亦称广东菜，烹饪技法以煲、烤、(ju)[火局]为主。本书详细介绍了“清汤鱼肚”、“桃仁虾丸”、“水晶虾球”、“蒸蝴蝶鱼”、“菊花炒鸡片”、“蚝油牛肉”、“莲子鲜奶露”等粤菜的制作方法。 ...

中华美食林 粤菜 广式刺身卤水篇

教学菜 粤菜

本书共分十一章，结合大量实例，分别介绍了粤菜制作工艺基础，以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、焗、煀、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤、羔烧、返砂、鱼生与刺身等烹调技法。各实例中设计有思考题，帮助学生...