当前位置:首页 > 名称
大约有23,293项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1363秒)
为您推荐: 金酒 浓情烈酒烹饪 美食外国白酒介绍图书 金酒 浓情烈酒 威士忌 浓情烈酒 浓情烈酒 东方美食烹饪艺术家杂志2023年8 7 舌尖上的中国美食书正版全套5册厨师烹饪书籍大全家庭家用食谱
-
-
-
-
-
-
-
-
-
白酒酿造及新型白酒工艺学
马荣山,张广新编著2005 年出版326 页ISBN:7544127699本书介绍了白酒的发展史、传统发酵及现代勾兑技术,讲述了大曲、小曲白酒的制曲及酿造工艺,在介绍白酒发酵基础理论的同时介绍了酒精和酶制剂的发酵工艺。...
-
学科分类
出版时间