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乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术
孟祥晨，杜鹏等编著2009 年出版417 页ISBN：9787030251923乳酸菌是一类重要工业微生物，广泛应用于食品、医药和饲料行业，具有巨大潜在经济价值，尤其是在乳制品行业，是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传，以及...
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全国农用地分等土地经济系数研究
马仁会编著2013 年出版169 页ISBN：9787802465701本书在国内外相关研究的基础上以区域农用地可持续利用能力为基点，以土地经济学为指导，结合地理科学的空间分析方法，对全国范围内的耕地经济效益及其潜力进行了较为深入的研究。探讨了不同区域经济背景下，土地经...
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美国公路桥梁设计规范 荷载与抗力系数设计法 SI单位 第1版 1994年
美国各州公路和运输工作者协会（AASHTO）制订；辛济平等译1998 年出版937 页ISBN：7114028024 -
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